第80章

腊味色泽鲜艳，烟黄里带着红色，肉香与烟香皆极为浓郁。

猪舌软嫩、猪肝劲道，而腊肉与香肠中肥瘦的配置比例都是三肥七瘦，肥不腻口、瘦不塞牙，轻轻一嚼，滋味全在口中漫开，令人回味无穷。

与腊味合上的，还有一道水煮白萝卜。

白萝卜是冬日里最多的菜，又易于保存，天气一冷，蜀地家家户户便爱炖着吃。

只这萝卜，清炖寡淡，须得用极重的油脂与肉味儿去煨，于是，在其他地方，白萝卜便常和羊肉、牛肉等一起炖。

但在蜀地，人们却爱将白萝卜与腊味合煮。

白萝卜会吃去水煮腊味时溢出的多余油脂，既使肉不至于腻口，又将萝卜本身煮得又糯又软，满满是腊味之香。

晓珠见得厨房里还有把新鲜蒜苗，便又做了个经典的腊肉炒蒜苗。

这次须取半肥半瘦的肉，烟熏后下油锅一煸，烟香肉香之外，就又多了一层油香。

新鲜蒜苗一下锅，又添一层蒜香。

出锅之时腊肉晶亮、辣椒鲜红、蒜苗碧绿，视觉上简直绝配。

这三个菜也算重口味儿，晓珠便熬了甜口的花生杏仁儿八宝粥去配，又做了些清淡素菜，算是荤素搭配、健康饮食了。

菜一上桌，灵萱、儒平两个见了，吃了好些日子清汤寡水的肚子立刻发出了警告，咕咕直响。

他俩简直用了气吞山河之势，一通胡吃海塞，十分地没规矩。

他两个都是二皮脸，骂起人来不觑不惧，夸起人来也没皮没脸。

一面吃，一面把厨娘晓珠天上地下、天花乱坠地一通吹——

什么手是大罗神仙塑过的、面是观音娘娘亲过的，心竟比那七巧玲珑还多了一窍，直把晓珠臊得，想站起来走了。

秦嬷嬷却发现了不对劲儿，平日里裴灵萱这等没规没矩地胡说八道，少爷早就恼了。

今日却怪了，只在裴灵萱将将开动的时候，皱了下眉。

后来，大约是料想他二人这些日子忍得辛苦，到底任他们去了。

但在灵萱与儒平吹嘘晓珠时，秦嬷嬷分明见了，自己少爷竖起耳朵在听呢，那面上还带着若有若无的笑意。

秦嬷嬷心中一喜，心道：我就知道，少爷定对晓珠有意思！

自胖婶儿那事儿出了以后，她自责了好久，一直觉得是自己因小失大、引狼入室，既差点儿伤了灵萱与儒平，也令裴屹舟空欢喜了。

裴屹舟与晓珠各自劝了她好久，才令她放宽了心。

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