第12章

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一左一右的睡在沈心蓝两侧，一个抓着她的衣角，一个抓着她放在身侧的手甜甜的睡了过去。

这是兄妹这么大以来睡得最甜最安心的一次。

第二天，几乎是天刚一亮，沈心蓝就醒了过来。

饱饱的睡了一觉，精神抖擞。

刚一动就擦觉手被人拉着，扭头一看，谭玲睡在她的右侧，不知是做了美梦还是咋的，竟然带着笑意。

“娘”

左侧的谭阳早就醒了，可是他贪恋这一时的温暖，舍不得起床。

“阳阳这么早就醒了，要不再多睡一会儿，我去做早饭。”

沈心蓝很想说娘去做早饭的，最后没说出口，那啥，她还不适应，让她慢慢来吧！

“娘，我陪你，我可以帮忙的。”

谭阳率先翻身起床，沈心蓝小心的把手抽出来，轻手轻脚的起了床。

今天要做的事儿还有很多呢，昨儿买了不少骨头要熬成骨头汤，还有下水要洗出来，还买了那么多肉，要煮熟了才能久放。

谭阳烧火，沈心蓝手脚利索的把大骨洗好放进锅里焯水，想要煮掉骨头里的血水就必须冷水下锅。

这边焯水，那边沈心蓝就先揉面，一会儿包包子。

昨儿晚上留了一点面做为老面发酵，所以今天就可以做包子了。

揉好面放一边，就开始剁馅儿，鲜肉馅儿，要四分肥六分瘦，这样蒸出来的包子一咬流油，那才好吃。

肥肉跟瘦肉分开剁馅儿，肥肉馅儿分出来一半，另一半跟瘦肉一起搅拌，加盐，糖，酱油，姜末，葱花。

最好的鲜肉包是要用猪皮冻的，可是她这里没有，所以只能加水。

另一半肥肉炒一下炼出油来，等肉馅儿几次加水反复搅拌好以后，再把油给倒进去。

面发好以后，揉一下，捏成大小相同的剂子。

焯好水的大骨出锅过冷水洗掉上面的血沫，放一边待用。

包好的包子放蒸笼里醒十五分钟，再上锅蒸十五分钟左右。

“娘亲，你又做什么好吃的了，好香啊！”

包子刚出锅，谭玲就揉着眼睛出现在了厨房门口。

“赶紧洗脸漱口，一会儿你就知道做的是什么了。”

她把买来的肉都剁成了肉馅儿，肥的用来炼油炒菜，剁好的肉馅儿全部包了包子。

蒸熟以后可以放上好几天，这样接下来几天就不愁吃的了。

一共蒸了四次，一次是二十个，所以她总共包了八十个。

正文第15章肉包子

招呼两个孩子先吃，她自己则是先把猪油炼出来，然后把下水洗了焯水放一边。

“娘亲，你先吃，你吃第一口。”

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