第32章
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沈心蓝把多余的油舀出来,过滤掉锅里的残留物,把拍扁的老姜放了下去。
“娘,那鸡肉还不能吃吗?”
谭玲咬着手指头,馋的吞了好多口水。
“还不能哟,都说了是辣子鸡,这还有最后一道工序哟。”
闻到老姜的香味拿过一旁准备好的香料一股脑全部倒进了锅里,突然而至的辛辣味让其它三人都咳嗽起来。
“咳咳咳,娘亲,好,好呛人啊!”
“沈心蓝,你这是想杀人啊?”
“我娘才不是想杀人呢,你不要乱说,你要是不吃你就走,不要在我家里。”
谭玲被呛得眼泪鼻涕直流,可是一听见蒙旭说自家娘亲,立刻被怼了回去。
“蒙大叔,你怎么能这么说我娘呢,你最近可没少吃我娘做的东西。”
谭阳虽然也被呛得厉害,可他是坚决不准有人误会自家娘亲的。
蒙旭:
我说什么了?我做什么了?我不过就是开句玩笑都不可以吗?
沈心蓝没吭声,有人维护的感觉可真好。
就算她也被呛到了,心里暖洋洋的。
各种香料的味道慢慢融合到一起,从辛辣变成了香辣,锅铲碰到时都能听到脆脆的响声。
沈心蓝把一开始炸好的鸡肉倒进去,一边煸炒,一边轻轻按压。
鸡肉的香味跟辣椒的味道完美融合到一起,光是闻着这个味道都能吃下几碗白米饭。
辣子鸡不仅仅是辣,而是要辣中带香,香中带脆。
鸡肉里有辣椒的辣味儿,其它香料的香味。
就是辣椒也带着鸡肉的鲜,单辣椒都是可以独食的。
一大盆辣子鸡从锅里盛了出来,蒙旭摆放桌子板凳,谭玲那碗筷。
沈心蓝把辣子鸡房上桌,转身去调鸡汤的味。
鼎锅盖一揭开,香浓的鸡汤味瞬间冲散了慢厨房的辣味儿,两种味道你争我夺的宣誓着自己的主权。
沈心蓝放上一勺盐,搅拌一下,盖上盖子焖上几分钟,这才让鸡汤上桌。
“娘,你来分!”
谭玲乖巧的拿着碗放在沈心蓝跟前,有了上次蒙旭夺食的事儿发生。
她特地耳提命面的警告了在座的三人,不准抢,要等着大家一起吃。
特别是蒙旭,若是再有下次就不准他进厨房了。
所以现在她不上桌,谁都不会动筷子。
给每个人咬了满满一碗白米饭,谭阳跟谭玲接过去时,都会说一声谢谢。
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