第73章（第2页）

叶澜叮嘱兄妹二人的同时腰始终是弓着的，声音闷在帕子里却让人听得清楚。

地上有短短的稻茬，一不小心踩到脚掌都要疼好一阵，还有田螺壳的碎片，乍一下踩上去得不停叫疼。

一家四口相互配合，一块地割完了就搬着禾桶到下一处地。

脱粒剩下的稻杆交错堆放成一团，打完一桶稻就倒进麻布袋里，用现成的稻杆扎紧。

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日头毒辣，一滴汗落地摔八瓣，无论是握刀还是拉稻的手都要磨破一层皮，混着掌心出的热汗又痛又辣。

任谁都想早些干完这些活，也顾不上口干舌燥，一直到晌午的时候才停下来，坐在树荫底下简单用饭。

一闲下来，全身上下那股子泥巴混合着汗水的黏腻味道就明显了，但谁也不嫌弃谁，伴随一声声蛙鸣鸟叫坐在一起歇气说话。

扯下面巾，叶澜连灌了两大口凉水，里头还加了一小把金银花。

放得有些多加上泡了一个上午，苦味正是最浓的时候。

她难免皱了下眉，又把水壶递给旁边的月姐儿喝。

月姐儿差点没呕出来，只喝了一口就不愿再喝这壶茶了，“苦！”

“苦才更有效呢。”

叶澜笑笑，浓茶虽苦，但回甘也是加倍的。

她将带来的包袱打开，把里头的午饭拿出来分给其他人。

昨晚就已经和好了玉米面，家里现在最多的粮食就是这个。

盆里加上三大勺玉米面，然后加开水烫面，玉米面比较粗，用开水烫过之后口感会更细腻一些，用筷子搅拌至无干粉就行。

放凉，再加入一勺玉米面，打入两颗鸡蛋搅匀。

加了蛋之后的面团更加金黄，口感也会比没加鸡蛋前更松软些。

家里的鸡多，窝里基本上每天都能有两颗蛋，收集起来放到橱柜里，到时候做吃的也行拿到集市上买也行。

倒一点点水稀释一下，接着盖上布放到屋头发酵了一晚上。

她又把上次赶集买的糯米磨成了粉，打算混着金银花做点糯米饼吃。

糯米粘性高，吃了不那么容易消化，正好抗饿。

早上起来掀开布，拨开一点面皮就能看见下边蜂窝状的面絮。

也不用揉面排气，锅上刷一层薄薄的油，等锅热的时候往双手沾些水，挖一勺面坨在手上来回颠几下，甩到锅里就好。

她做的饼分量都不小，反正都是要吃的，一人一张来回拿着费劲，干脆往大了做。

篡面团的时候就是一大坨，到了锅里还要用指背按压几下，因此一锅只能烙两张饼。

等饼底定型，手扶着边边用锅铲翻个面。

刚煎完的那一面焦焦的，吃起来就是外酥里嫩。

饼大没那么容易熟，她就见缝插针做糯米饼。

糯米粉里少量多次加水揉成面团，过程中先揉揪两块下来丢进开水锅里煮熟。

等面坨熟了之后捞出再放回生面团里揉，纯糯米粉太黏，这样煎的时候就不至于太软趴而煎得稀碎。

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