第55章(第2页)
煮完早饭两个孩子正好起了,用完饭开下荒,等日头大了就回家做些别的。
昨晚晒的南瓜子已经干了,粒粒饱满。
搓去外边那一层薄膜,锅里稍微开始热的时候往里头撒上一把盐。
等烧热了,能看见一层薄薄的热气出来,便可以往里头倒瓜子了。
不断翻炒,直至瓜子从米白变得金黄,外壳变脆了,有盐味,但并不觉得咸时便可以出锅。
因着瓜子里没有沙子,灰也不多,炒剩下的盐甚至还可以留着炒菜。
刚出锅拿在手里还烫着,等凉了之后叶澜给每个人都抓去一小把。
两个孩子不会吃,拿了一粒就直接放进嘴里嚼,连籽带皮全都咽了进去。
那皮有什么好吃的,除了有点子咸味之外刮嗓子得很,两人立刻就梗着脖子把手里剩的那些放回了碗里。
叶澜伸手拿了一个给他们演示,像是吃普通瓜子一样竖着放在门牙间轻轻一嗑,听见极小声的“咔哒”
就好。
他们不怎么会吃,干脆就用手顺着缝扒开,像她这样会吃的,吃什么瓜子都没有太大差别。
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外边的皮是微咸的,里边的仁甜甜的。
嗑瓜子最消磨时间,兄妹俩又尝试了几下,上手了就同叶澜一起在屋檐下磕了一刻钟,要不是僧多粥少,三人指定能坐着磕上一天。
嘴巴不忙了,叶澜起身拍了拍手上的灰,打算做南瓜栗子糖水。
昨日已经将栗子开好了背,现在处理起来就省去了这一步骤。
洗干净之后倒进锅里,铁锅导热快,栗子熟的也快,等去了皮才换成砂锅炖煮。
锅里的水咕嘟咕嘟冒着泡泡,栗子壳里的色素将水染成了浅褐色。
叶澜看着这水微微出神,倒是能用栗子壳染布,只不过她只是在互联网上刷到过而已,染布不似种地这般能自己摸索,如是想着便放弃了这个念头。
煮栗子的时候把金瓜切成块,再拿出三两根甘薯来,依着食物本身的甜味就不用放太多饴糖。
切好这些,栗子也差不多煮好了。
放到凉水里镇一下,沿着开的口子把皮扒了。
里头的绒毛不太好去,她找了根之前剩的竹子,拿柴刀劈出了一小根,顶部削成尖的,简易版竹签就有了,挑绒毛很方便。
眼看一堆活都已经做完了,一旁帮着烧火的予哥儿抬头看了眼天色,疑惑大哥为何这个点了还没回来。
这倒是提醒了叶澜。
平时他这个点早就回了,今日要买的东西也不多,还是说野物不好卖了,所以现在还没回?
她没有多想,见砂锅里的水差不多要开了,正要往里头放甘薯,外头李寡妇火急火燎喊住她,“出事了!”
原以为是叶刘氏又在闹事,没成想她没出事,秦铮出事了。
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