第123章

可惜这里没有钢丝球，只有涮锅的刷子能出点力。

宝音坐着刷了整整一个时辰，靠着姐姐不停的换水添水总算给洗干净了。

没了那层脏兮兮的油垢，腊肉露出了它的真实面貌。

烧过的皮子呈焦黄色，肉是红白分明，一看就是佳品。

还没开始烧呢，宝音就馋了。

真是可惜了，这么冷的天她的大蒜苗早就没了，不然蒜苗炒腊肉可是一道非常不错的菜。

“阿音你准备拿这个做什么菜呢？像牛羊肉那样直接放水里煮吗？”

“不不，用水煮吃不到精髓。”

腊肉炒着吃才是最香的。

宝音趁着肉已经解冻了，赶紧拿了菜板和刀先将肉切成一片片的备用。

然后去把自己存的大蒜扒了四五颗出来，还有她之前和姐姐一起储存的干菜。

等阿娘的牛羊肉都煮好了，腾出锅来，宝音就立刻洗米将之前剩下的那点大米全给煮了。

煮到开始开花再捞起来沥干了做干饭。

卓娜看不懂女儿在做什么，不过今日她生辰，自然是怎么开心怎么来了。

两刻钟后，一锅干饭也做好了，这时宝音才开始炒腊肉。

锅里不用放油，直接将腊肉片倒进铁锅里。

炙热的铁锅会将腊肉里面的油脂激发出来。

很快锅里便多了一汪油，腊肉已经能够缩水了不少，整个毡包都飘散着那种熏制的特有香味。

朝乐在帮妹妹烧火，离锅最近。

那香味儿一阵儿一阵儿的直往她的鼻子里钻。

口水都要流出来了。

她错了，不该不相信妹妹的。

“阿音，闻起来还挺香的嘛。”

“吃起来更香呀！”

宝音见锅里的腊肉油已经爆的差不多了，直接用筷子夹了一块喂给姐姐。

其实她吃腊肉喜欢将油全都爆出来，这样肉块就会像油渣一样酥脆。

不过阿爹和大哥都喜欢大块吃肉，她也就没熬那么久，适当就可了。

“阿姐你尝尝？”

朝乐十分期待的张口嘴，一口吃了一大块的肉。

第一感觉就是有点咸，不过真是太香了！

尤其是那被油爆过的皮，又香又有嚼劲，十分合她胃口。

本章未完，点击下一页继续阅读