第18章 医用酒精的诞生（第4页）

待酒曲坯子周身布满细密的菌丝，犹如披上一层洁白的绒毛薄纱，且内部呈现出疏松的蜂窝状结构时，便意味着酒曲已然制成。

老人先是把目光投向了部落周边丰富的谷物。

他带领智人们收集了大量的谷物，如饱满的，稻米，黍米，小麦，黄豆等。

将这些稻去壳，再仔细筛选，去除杂质与干瘪的颗粒后，放置在煮编的蒸笼里蒸熟。

随后，便是关键的发酵环节。

老人指挥智人们在陶罐里烧水倒掉。

接着，把蒸好散热的米饭的谷物粉倒入缸中，加入适量的温水，充分搅拌均匀，使其成为浓稠的谷物糊。

然后，老人从储存的物品中取出一块早已发酵好的酒曲。

他将酒曲细细研磨成粉末，均匀地撒入谷物糊中，再次搅拌，让酒曲与谷物充分融合。

完成搅拌后盖上麻布覆盖上一层厚厚的泥土，把口子密封起来，只留下一个小小的通气孔。

在接下来的日子里，老人每天都会来到土坑旁，通过通气孔嗅闻发酵的进度。

起初，谷物糊散发出淡淡的甜香，随着时间的推移，香气逐渐变得浓郁而醇厚，那是发酵在缓缓进行，谷物中的糖分在酒曲的作用下逐渐转化为酒精。

经过耐心的等待，老人判断发酵已经完成。

此时，需要进行蒸馏提取酒精。

老人利用陶土制作了一套简易的蒸馏装置。

一个大大的陶制蒸馏釜，上面连接着一根弯曲的陶管，陶管的另一端通向一个冷却容器。

将发酵好的谷物糊倒入蒸馏釜中，用烈火加热。

釜中的液体开始沸腾，酒精蒸汽顺着陶管缓缓上升。

当蒸汽进入冷却容器时，遇冷瞬间凝结成液体，滴答滴答地落入容器底部。

这最初滴下的液体，便是珍贵的酒精。

然而，初次蒸馏出的酒精浓度并不高，还含有许多杂质。

老人又进行了二次蒸馏。

他将第一次蒸馏得到的酒精再次倒入蒸馏釜中，重复加热蒸馏的过程。

这一次，从冷却容器中收集到的酒精更加纯净，浓度也更高。

当医用酒精被缓缓倒入窄口瓷器中，那清澈的液体在瓷器内微微晃动，散发出淡淡的醇香。

软木塞紧紧地堵住瓶口，将酒精的气息封存其中。

这一瓷器与软木的结合，不仅为医用酒精提供了良好的储存容器，也体现了老人在医疗辅助工具制作上的巧思。

在部落的医疗实践中，这装着医用酒精的窄口瓷器随时待命，无论是清洗伤口还是进行简单的消毒处理。

这来之不易的酒精，在部落的医疗领域发挥了巨大的作用。

它被用于清洗伤口，那清凉的触感能有效杀菌消毒，促进伤口愈合；也被用来调配一些具有药用功效的酊剂，帮助族人缓解病痛。

在部落的文化生活中，酒精也渐渐有了一席之地，偶尔在庆祝丰收或祭祀仪式上，人们会小酌一杯，感受那独特的醇厚与热烈，它成为了远古部落文明发展中一抹独特的亮色，见证着部落的智慧与进步。

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