第411章（第4页）

姚爷爷点头道。

当家的主妇们，做了满满一大桌子菜。

一大盆子炖肉，大块五花肉，炖得酥香软烂的。

还做了红烧鲤鱼、清蒸鲤鱼、辣椒炒大公鸡、葱花炒鸡蛋、辣椒兔肉、猪肉白菜炖粉条等等，满满两桌子菜。

☆、第311章团圆

“博远娘，中堂的条案上有没有摆上几个菜。”

姚奶奶捣了捣大娘的胳膊道，这是祭祖用的，不过可不敢宣之于口，自个儿心里明白就成。

“摆了，娘！”

大娘小声地说道。

“摆一下就成了，去端进来吧！”

姚奶奶吩咐道，别到时候惹麻烦，对祖先心意到了就好。

“是，娘！”

大娘叫上姚夏穗姐妹俩把菜端了进了东里间、

“都到齐了啊！”

姚爷爷坐在炕上望着满屋子的人，“今儿咱们家终于团聚了。”

老爷子欣慰地说道，“小猫、小牧既然有缘一起过年，那么就别客气，咱们是一家人。”

“嘿嘿……我从来没把自己当外人。”

钟小猫笑嘻嘻地说道。

“哎！

这就对了。”

姚奶奶笑道。

“好了，我也不多说废话了，吃完饭，亲家母还得赶回城里、所以咱就吃吧！”

姚爷爷说道。

“这东坡肉，婶子，今儿的味道足吧！”

姚长青问道。

这个源远流长、名响大江南北的东坡肉说穿了也就是红烧肉。

有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲，有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香，有的人觉得瘦肉偏硬，难以嚼烂，有的人觉得肥肉腻，难以下咽，可惟独红烧肉这道菜，肉是五花三层，经过制作之后，美味不可用言语来形容，肥而不腻，堪称中华美食中的一道口若悬河之荤。

“嗯！

色泽红亮诱人，肥而不腻，入口酥软即化。

合格了。”

刘淑英品评道。

提起红烧肉，大家自然不能忘记那位将吃红烧肉事红烧肉业推向高峰的人－－苏东坡。

正是由于他的努力，红烧肉才得以从基层走向了上层，从老百姓的菜锅走上了文人墨客的餐桌。

对于这道荤菜。

姚家这些肉老虎来说，可算是吃过瘾了，这量足足的。

吃得满嘴流油。

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