第209章（第3页）

“不光鱼丸，炸任何丸子都可以。”

刘淑英说完，快速的下鱼丸。

“好了，大功告成，我们端出去吧！”

刘淑英拍手道。

呵呵……有了食材她也可以大显身手了。

这药膳也要根据时令季节进补的。

“春夏养阳、秋冬养阴”

出自《素问.四气调神大论》，意为：春夏两季宜保养阳气，秋冬两季宜保养阴气，今儿的药膳以温阳益气为主。

春夏，阳令也，春时阳生，夏时阳盛。

春时阳始生，风寒之邪尚为患，故春时应注意御寒保暖，民间谚语谓春季不宜过早减衣，亦即此理，以养人体之阳。

药膳使用的多为药、食两用之品，所以药膳最能体现一个人的厨艺功底。

药膳由药物、食物和调料三部分组成，刘淑英所做的药膳既保持了药物的疗效且有食品的色、香、味等特性；且即使加入了部分药材，由于注意了药物性味的选择。

并通过与食物的调配及精细的烹调，仍可制成美味可口的药膳，故谓“良药可口，服食方便”

。

所以这药膳好吃又让人吃不出药味。

证明就是盘子吃了个底朝天，干干净净的。

吃完饭后，姚长青进了东里间，“爹，明儿我想和胜利去市里看看大哥、大嫂。”

“是该去看看，前几天不放假，认真说起来，农村那有那么多农活啊！

穷折腾。”

姚爷爷无奈地摇摇头，“不说了，只是你们都请好假了吗？”

他抬眼问道。

“请好了。

大家依然是轮休，明儿轮到我了。”

姚长青笑道。

“至于我嘛，跟人家换个班就得了。”

田胜利笑道。

“那路上小心点儿！”

姚奶奶嘱咐道，“早去早回。”

“知道了娘！”

姚长青两口子笑着应道。

“那我们去准备一下。”

姚长青说道，拉着田胜利就往自己家走了。

“那咱们也散了吧！”

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