第71章

“是啊，有劳宋公子了，毕竟是你们扬州的地界。”

李玄玄起身要走。

宋清尘忙跟了上来，“姐姐，可要去浮生酒肆么，房契已经备好了，签字画押就可。”

“这么快？”

“嗯。”

宋清尘嘴上浮着笑，不快些，怎么留下你。

“也好，莫陆离送来的金子，你直接叫人搬走吧。

我忘了问，这该是多少金，买浮生酒肆？”

“我阿翁说，公主给多少，就卖多少钱。”

“这是何道理？我若给多了呢？没有讨价的余地了？”

“刚公主的金口玉言，说是五百金，银货两讫，概不退换。”

李玄玄也不执着，浮生酒肆后面的院子，有辋川院的三倍之大，扬州富贵，尤其是东关街繁华处的一套宅子，并不比长安城便宜，大抵她只赚不赔。

浮生酒肆临东关街而开，一层摆着二十来张桌子，坐北朝南，男隔窗望运河，北临院望园林，东西两侧打了若干木格子，里面盛放着各类年份不同的佳酿。

若按颜色来分，有绿、红、黄、白酒四类，若是按照酿酒的原料来分，那就多了，高粱、糯米、葡萄、栗子、桂花、青梅、各类药材，只要是世面上有的，好酒的人，都能将它酿上一酿。

绿酒也做“腊酒”

，为新酿，浮着一层绿蚁，虽味道谈不上好，却有股子生冲的劲儿，配上炖肉，解腻一绝。

红酒又两种，一是西域来的葡萄美酒，自是葡萄酿制，底味甘醇，二是红曲发酵的米酒，自带米香。

黄酒也称“浊酒”

，多为糯米或黍米酿制，种类繁多，各地有各地酿造的方法，也多以发源地命名。

白酒清冽，多为高粱酿造，制作工艺多了几道蒸发和提取，酒水清，酒味悠远而绵密。

李玄玄来到浮生酒肆的时候，老掌柜康叔正在给新来的学徒介绍酒肆里的藏品。

康叔对酒，那简直是酒痴，没有他一口下去，品不出的酒，也没有他两口下去，写不出酿造方子的酒。

他这本事，是十里八乡出了名的。

不过这点厉害是厉害，可也有个短处，就是他每日都醉醺醺的，瞧着他步履稳健的很，聊起酒来，说什么都好得很，可一旦同他聊些正经事，这人就入落酒池，醉话连篇。

“这一排都是叫的上名号的名酒，醽醁、翠涛、昆仑觞、青田壶。

这一排是咱家自酿的酒，绿倾樽、仙人醉，这些都要记好喽。

即便是闭着眼，只要酒入了口，舌尖儿沾那么一丁点，就得知晓是什么酒、怎么酿的，得记到那个程度，知道么？”

那学徒不过十七八岁的样子，一副唯唯诺诺小心谨慎的模样，一脸认真的用心记着，点点头，“康叔，我知道了。”

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