第174章（第2页）

一共捏了十个，整整齐齐的摆在长长的碧蓝色长盘里，然后将鲣鱼切出六毫米厚的长方形肉块，用厨房喷□□微烤一下表面，让表皮起一点酥皮，呈半生的状态。

然后拿着小夹子将鲣鱼一块一块的盖在米饭团子上，像盖了一件紫红色的被子。

她再在鱼肉上面放上一点鲣鱼籽和切成细丝的紫苏叶，简单点缀一番就成了。

刚好吃完的章鱼腿的小鱼又直勾勾的盯上了鲣鱼寿司，她舔了舔嘴巴，“这个看着也好吃。”

“有你的份儿。”

叶久久多烤了五片，现在直接捏五个饭团子给小鱼摆上就行，“去叫哥哥一起分享。”

“好。”

小鱼转身跑向餐厅，跑到门口时才想起自己还穿着染了墨汁的衣服，爱漂亮的小人鱼连忙往后退了几步，小心趴在门口看向外面的哥哥，小声呼喊：“哥哥，快进来。”

陵余走了进来，“？”

“吃好吃的。”

小鱼拉着哥哥走到案台旁，指着旁边的小份鲣鱼寿司，“久久给我们做的。”

“陵余，先把做好的拌海带丝、花甲蒸蛋、鲣鱼寿司给顾客端出去再回来吃，吃完给小鱼换身衣服，我得做其他的菜。”

叶久久交代陵余一声，然后继续做其他的菜。

蒸箱已经空出来，她将蒜蓉蒸虾、清蒸大黄鱼放了进去，然后开始制作鲜味鸡煲蟹和葱葱鱼片。

她先按照刚才的方式将鲜味鸡煲蟹焖上，然后将昨天剩下的芝麻斑抓了出来，掐头去尾只要鱼肉，去掉零星的几根小鱼刺后过上淀粉、蛋液、胡椒粉、盐，搅拌后放到滚水里焯熟放到碟里。

再在上面摆上蒜蓉、干辣椒、花椒以及切得细细的姜丝和葱丝，然后浇上一小勺热油，热油淋上去的刹那，发出滋滋的响声，香味也瞬间激发出来了。

叶久久看了下还没换好衣服的陵余和小鱼，她直接端着葱葱鱼片先送了出去，“你们的葱葱鱼片。”

“老板，可以再加一份鲣鱼寿司吗？”

高爸爸叫住叶久久。

叶久久看着已经吃光的鲣鱼寿司，“确定还要一份吗？你们还有其他的菜。”

“一定要加一份。”

高爸爸很爱吃刺身，平时以三文鱼、金枪鱼、银鳕鱼刺身为主，偶尔也会吃号称小金枪鱼的鲣鱼。

以前吃的时候，高爸爸觉得它口感不如金枪鱼，吃着也偏柴偏腥，但这里的完全不会有这种感觉，吃着只觉得油脂厚实，非常有韧性，完全不会觉得干柴，甚至有比金枪鱼更好的感觉。

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