第822章 谭家菜（第3页）

张天艾清了清嗓子，试图找回一点理直气壮，“我们这也是为了你着想！

你想啊，今天你大杀四方，不得吃点好的庆祝庆祝？谭家菜，那可是国宴级别的——”

“所以你俩就商量着把我骗来当钱包？”

白夜挑眉。

张含芸终于抬起头，笑得眉眼弯弯，伸手拍了拍白夜的肩膀：“这不叫骗，这叫一举多得”

张天艾附和:“对，一举多得”

白夜走到门口，忽然停住脚步，回头看向落在最后面的陈都玲。

她正不紧不慢地跟上来，表情一如既往的平淡。

嘟嘟，你说实话——白夜抬手指了指张天艾和张含芸，这里头有没有你？

陈都玲在他面前站定，摇了摇头，语气认真：没有。

我不知道，我也是刚才才知道的。

她顿了一下，从兜里掏出手机，点亮屏幕递到白夜面前：不过我搜了一下，谭家菜是套餐制——

白夜低头看过去，屏幕上赫然显示着价格区间。

陈都玲逐条念出来：从399、899，到最高的3299。

她收了手机，看了看旁边两个人，又补了一句：我猜——如果你不同意，她们还是会请客，不过会吃399的。

张天艾和张含芸站在三步开外，几乎是同时出声：怎么会——

白夜回过头看了她们一眼，两人眼神坚定，“那这次就你们请了，下次我请”

张天艾摇头:“老板，说好的不能不算数啊”

张含芸说:“其中我们没必要铺张浪费，399也挺好的”

白夜重新看向陈都玲，语气里带着几分服气：还是你更了解她俩。

陈都玲微微弯了一下嘴角，没接话，侧身从白夜身边走过，率先推开了北京饭店的玻璃门。

暖黄色的灯光从里面涌出来，铺在台阶上。

张天艾和张含芸对视一眼，赶紧跟上去，一左一右从白夜身边挤进门。

……

谭家菜是清末官僚谭宗浚所创的顶级官府菜，以黄焖鱼翅和清汤燕菜最为闻名。

它讲究选料精、火候足，口味咸甜适中。

1958年入驻北京饭店，被誉为食界无口不夸谭，接待过众多国内外政要。

对了，傻柱的拿手菜是谭家菜。

包间里灯光柔和，桌布雪白，餐具在灯光下泛着温润的光泽。

服务员站在一旁，手里拿着点菜平板，耐心等待。

白夜把菜单合上，递给服务员：鱼翅就不要了，其他的正常上。

张天艾愣了一下，凑过来小声问：老板，谭家菜最出名的就是黄焖鱼翅啊，你不尝尝？

白夜端起茶杯，吹了吹浮面的热气：我知道，但鱼翅这东西，能不碰就不碰。

其他的该上的都上。

张含芸在旁边点点头，难得没贫：也行，清汤燕窝也够招牌了。

黄焖鱼翅在谭家菜的菜单上，是一道尴尬的存在。

它有根正苗红的出身——2011年，它被认定为西城区的非物质文化遗产，官府菜的正统血脉，像一道免死金牌，将它牢牢护在文化传承的神坛上。

可短短两年后，一纸公务宴请的禁令落下，鱼翅被划入高档菜肴的黑名单。

电商平台紧随其后，彻底关上了公开售卖的门。

于是它成了一个矛盾体：技艺上名正言顺，公共场合却处处受限。

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