第198章 舅舅一语道破天机（第3页）

“想要随时去问，然后去调设定好的数值，想都不用想，会很麻烦！”

“我给外甥们做菜，有时候同样的菜，可能今天的调料和昨天就不完全一样，因为食材的状态、孩子们的状态、甚至天气等等，都会影响我的判断！”

”

这种微妙的调整，就是‘经验’和‘感觉’，也是菜肴‘灵魂’的一部分。”

听到这，直播间的水友们，已经有些目瞪口呆了！

舅舅的厨艺，无数切片都能证明！

那是连张导都能征服的。

无法反驳！

只能看舅舅装比！

“第三，是创新！”

苏明朝着镜头，伸出了三根手指。

“机器目前更多的是在完美复刻已有的菜谱！”

”

但我们的美食博大精深，菜系的融合、新食材的运用、烹饪技法的改良，这些都需要厨师的创造力和想象力！

“

”

人们或许可以通过大数据分析预测流行趋势，从而设置菜肴，但真正的颠覆性创新，往往源于灵光一闪的奇思妙想。”

“如果全部交给机器，那就少了很多灵感，很难更进一步！”

苏明顿了顿，开始总结。

“所以，我认为【大肚子】做的菜，技术上算不错，味道也绝对在中上水准，甚至超过了很多普通餐馆！

“

“对于不擅长做饭、追求效率和稳定性的朋友来说，它绝对是一个非常棒的选择。”

“但是，如果追求的是那种极致的风味、独特的体验，以及菜肴背后那份厨师的心意和人与人之间的情感交流！”

“那目前来看，顶级的厨师，依然是不可替代的。”

“当然！”

苏明最后做补充。

“科技的发展日新月异。”

“今天我们看到的【大肚子】已经是第六代了！”

“谁知道第十六代、第二十六代会进化到什么程度呢？”

“也许有一天，ai真的能炒出充满‘锅气’和‘人情味’的菜肴，甚至能和我们聊聊今天的菜想吃什么口味。”

“到那个时候，我们或许就要重新定义‘美食’和‘厨师’了。”

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