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第128章 千层米糕

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林青才去了储藏间,吃鸡是不可能吃鸡的。

拿几条熏制过的鱼排和鱼骨,烧鱼骨汤,蒸鱼排吧。

鱼排经过烟熏后,表面总会沾染一些油脂灰尘。

在温水里泡一会,用干草刷掉,切除一些边角的地方。

直接可以上锅和土豆南瓜一起蒸了。

鱼骨照例泡好洗好,换一次水,直接加姜片和葱结烧汤。

看着是烟熏的,烧出的汤却是浓白的。

这样的鱼排汤里,放几块豆腐,再烫一把豆苗。

绝了。

林青早起和的面,发的很好。

这次她要做的糖豆烤饼。

红豆煮到软烂,拌入红糖。

发面揉好,分成小剂子,擀成长长的牛舌状。

包进去拌好的豆馅儿,小心的卷起来,也不用再处理,抽屉里刷一点点油。

挨个的摆进去。

炉火旁边的温度和炉膛里不能比。

如果全部用炉膛火的话,估计得烤一个多小时

。

林青哪里还忍得住。

直接把两只抽屉放在蒸锅的旁边

。

扣上自制的抽屉盖子。

十多分钟,就传来甜香味。

林青在饼上刷一层糖油混合物。

再次盖上盖子。

二十分钟后,香酥油亮的可颂形状的糖豆饼就好了。

掰开就能看到层层的红豆和流汁的糖浆。

咬一口,外皮酥脆,内里绵软,糖豆馅儿香甜可口。

这才是生活嘛!

不开心的时候,吃甜食,果然能让人心情好。

蒸好的鱼排,在糖豆饼面前黯然失色。

林青吃了几筷子烫好的青菜,喝了半碗鱼排汤。

蒸好的鱼排就尝了尝味道,就给了斑斑点点。

斑斑点点最爱吃鱼,各种鱼都吃。

鱼排也用清水洗了几次,准备剁成小块给它们的时候。

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