第111章 什锦辣炒兔肉

锯开的竹节敲掉，留下包边的一层。

放在炉火上烤一烤，趁着热度，赶紧在捂在竹节上定型。

如此几次，就做好了一个围子。

四个相同粗细的竹筒被锯开，裹住竹筒，第一层就做好了。

竹钉固定，铺上劈开的竹板，再用稍细一些的竹筒，重复之前的动作。

最后用竹钉固定，打磨干净毛刺，一个个的摞上去，做几层就能摞几层。

竹筒环环相扣，只要不是放太重的物品，都没有问题。

几盘育苗盘，重量足够了。

黑野米抓一把，泡在热水里，林青从储藏间里抱出来一个南瓜。

南瓜长的不大，好在收的不少，足足有十八个。

在还没有熬制红糖之前，爱吃甜食的林青，决定做个甜甜的南瓜饭。

南瓜从中间切开，露出橙红的南瓜肉。

南瓜瓤用勺子刮掉，南瓜籽挑出来。

去皮切成厚片。

熟透的南瓜，淀粉含量高，糖分含量也高，尤其是山里的南瓜。

早晚和中午的温差大，随便切一圈下来，蒸一蒸，又粉又面又甜。

空口吃都是好吃的存在。

浸泡好的野米煮上十几分钟，放入白米粒，最上面铺上一层厚厚的南瓜片。

林青把兔肉切丁，下入调料爆香，再把肉丁放进锅里慢慢的翻炒。

今天的两只兔子，她就留了几条兔腿肉炒菜，其他的全部斩大块切肉条，喂给雪球母子了。

今年的肉肉管够，谁也不能委屈了，

包括鹰宝宝，都不能少吃一口。

红色青色的山椒圈，粉色的肉丁，黑色的蘑菇粒，碧绿的孔雀菜茎。

看起来色泽好看，闻着香味扑鼻。

林青夹了一块孔雀菜茎，晒干泡发后的茎梗，口感仍然是脆生生的，更重要的是吸收了兔肉和和蘑菇的鲜味，细细咀嚼还有山椒的辛辣味。

真的是恰到好处。

林青又炒了一会儿，确保兔肉熟透了，加入一点点水，炖煮了几分钟。

撒上一把沙葱段，什锦辣炒兔肉丁就好了。

当然，必不可少的就是泡菜啦。

咯吱吱脆生生，爽口又下饭

。

就算没有饭，林青都能空口吃几段。

野米饭就算提前浸泡了，还得多焖一会儿

。

林青洗了一口小锅，注入热水，取一小勺面粉，兑入清水搅成面糊。

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