第476章 买账
温暖暖站在甜品店的柜台后面,眼神有些迷茫。
最近,她研究了一种新的甜品黑米面包,但总觉得这面包少了点什么。
黑米面包虽然营养丰富,但口感单一,顾客们似乎并不买账。
“温暖暖,你这黑米面包怎么还是老样子?”
露露推开店门,风风火火地走了进来。
露露是温暖暖的闺蜜,也是她最忠实的顾客之一。
温暖暖苦笑着摇了摇头,“我也觉得单调,但实在想不出怎么改进。”
露露走到柜台前,拿起一块黑米面包,咬了一口,皱了皱眉,“确实,这面包太干了,口感也不够丰富。”
温暖暖叹了口气,“我也试过加一些果干或者坚果,但效果都不太好。”
露露突然眼睛一亮,“我有个主意!
你可以试试在面包里加椰浆和糯米,然后再冷冻一下,说不定口感会更好。”
温暖暖愣了一下,“椰浆和糯米?冷冻?这能行吗?”
露露自信地点了点头,“当然可以!
椰浆能增加甜味和香气,糯米则能增加口感的层次感。
冷冻后,面包会更加松软,口感也会更加丰富。”
温暖暖犹豫了一下,但看到露露那充满信心的眼神,她决定试一试。
温暖暖开始尝试露露的建议。
她买了新鲜的椰浆和糯米,按照露露的配方,将椰浆和糯米混合在一起,然后加入到黑米面包的面团中。
她小心翼翼地揉着面团,希望能做出一种全新的口感。
然而,第一次实验并不成功。
面包烤出来后,口感依然干涩,椰浆和糯米的味道并没有很好地融合在一起。
温暖暖有些失望,但她并没有放弃。
“可能是比例不对,”
露露安慰道,“我们再试一次。”
温暖暖点了点头,重新调整了配方。
这一次,她减少了椰浆的用量,增加了糯米的比例。
她再次揉面,发酵,烤制。
然而,结果依然不尽如人意。
面包的口感虽然有所改善,但依然没有达到她预期的效果。
“怎么会这样?”
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