第1548章 当务之急

许友庆闻言立刻收了自责的神色，重重点头应下。

他跟了张建国这么久，最清楚这位年轻老板的行事性子，越是乱局跟前，越不会揪着过错内耗打转。

张建国略一沉吟，转头看向立在一旁的赵凯。

“你现在就去百货仓库那边，把周海生请过来。

就说我有急事找他，让他把手头的事先放一放。”

赵凯应声领命，转身便大步出了饭店大门。

建国饭店的大堂里还飘着淡淡的消毒水气味，桌上摊着泛黄的账本、医院诊断书与卫生局的整改通知书，狼藉的纸面透着几分紧绷的气息。

许友庆给张建国倒了杯热茶，心里依旧七上八下。

他清楚这次的篓子捅得不小，光是罚款加赔偿就不是小数目，更要紧的是饭店攒了许久的名声，一旦坏了口碑，再想拉回来难如登天。

张建国指尖轻轻叩着桌面，目光落在那叠厚厚的整改清单上。

他心里已经盘算了好几个来回，可终究缺个能落地执行的靠谱人手。

许友庆的本职是建国百货的经理，两头奔波迟早还要出纰漏，后厨现有的厨子根基浅，既镇不住场子也拎不清流程账目。

他思来想去，第一个想到的人选，就是周海生。

这人从前在国营供销社做了好几年，心思细、账头清，手脚更是干净。

后来跟着自己管百货仓库，上千种货品分门别类，从来没出过一次错漏。

可饭店不比封闭的仓库，采买、后厨、前厅牵扯的头绪太杂。

他即便再信周海生的人品，也不能贸然把这么大个烂摊子直接塞过去，总得先听听他的应对章法，看看这人有没有挑大梁的本事。

约莫半炷香的功夫，门外传来了急促的脚步声。

周海生跟着赵凯走了进来，身上还带着夜里的凉意，穿着件半旧的中山装，袖口挽到小臂处，显然是刚从库房忙完被喊过来的。

“建国哥，这么晚找我，是出什么要紧事了？”

周海生扫了眼桌上摊开的单据，心里便咯噔一下。

他没急着追问细节，只拉过椅子坐直身子，等着张建国开口。

张建国指了指桌上的账本，语气平静。

“饭店出了点内鬼，后厨领班跟采买主管联手贪钱，他们还用变质食材待客，弄出了八个人肠胃炎入院的乱子。”

“人我已经开了，可烂摊子还摆在这儿。

卫生局给了三天整改期，后厨缺人、制度有漏洞，外头口碑也受了牵连。”

三言两语间，张建国便把事情前因后果说得分明。

末了他抬眼看向周海生，目光里带着几分审视与试探。

“我想听听你的主意。

换作是你接下这个摊子，你打算怎么收拾？”

许友庆在一旁听着，心里也跟着提了起来。

他知道周海生管仓库是一把好手，可饭店这摊子事杂得很，一个常年跟货品台账打交道的人，能说出什么像样的章法？

周海生闻言没立刻作答。

他拿起桌上的整改清单仔细看了一遍，又翻了两页采买账本，低头思索了片刻，等再抬头时，脸上已经没了疑惑，只剩沉稳笃定的神色。

“建国哥，要我说，这事得分四步走。

先补人，再堵洞，再挽名声，最后立死规矩。”

他语速不快，却字字清晰，一条一条说得条理分明。

“头一条，先把人手缺口补上，别耽误整改开业的进度。”

本章未完，点击下一页继续阅读