第160章
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“不怕,这不是还有你会给我做吗?”
暖暖笑着道,然后再次举起筷子夹了块虾肉送到苏桥的嘴边道,“快吃,这都是我给你剥好的,你赶紧吃了。”
苏桥笑得很腻歪地再次张口把暖暖喂的虾肉给吃了,笑得特别的开心,笑得让陈铁铮不爽。
“孩子他娘,你看看咱女儿都给阿桥剥了虾壳还喂给他吃。
你为什么就不学学咱女儿?你都没有给我剥过虾壳,也没有喂给我吃过。”
陈铁铮不高兴地说道。
“你自己没有手啊?”
于氏毫不客气地打击陈铁铮道,“人家阿桥他还要做菜没空吃,所以暖暖才给他剥虾壳的。
你呢?你就只顾着自己吃了,你说我没有给你剥虾壳,没有喂你,那你给我剥虾壳了吗?”
“呐,我喂你啊?”
陈铁铮静静地听着自家婆娘的抱怨,然后将剥好的虾肉蘸了蘸姜醋汁后送到于氏的嘴边,一张俊美刚毅的脸满是宠溺和讨好。
于氏看着这样的他,忍不住红了脸,却还是吃下了陈铁铮喂的虾肉。
得,好好的晚餐,成了秀恩爱的场景了。
也幸好这里没有单身狗,不然伤害实在是太大了。
苏桥把已经洗干净以后在淡盐水里浸泡二十分钟,洗干净捞出老沥干水的皮皮虾给拿出来。
又把姜切片,蒜切片,准备一下花椒,因为海鲜性寒,加点生姜和花椒能够暖胃。
炒锅适量油,爆香姜片、花椒,再加入蒜末。
煸炒出香味以后代入皮皮虾,倒入一汤匙的料酒,盖上锅盖焖5分钟左右,虾变色后就可以加入适量盐后出锅了。
生姜大蒜剁碎成蓉,香葱切成葱花,红油豆瓣酱、麻辣底料、干辣椒和鲜藤椒、白胡椒粉、料酒、蚝油、盐、鸡粉、老抽、白糖、熟白芝麻等过秤备用。
锅里倒入菜籽油烧热后倒姜末,鲜藤椒,红油豆瓣酱爆香炒出红油,倒入干辣椒炒香。
倒入开水,麻辣底料、白胡椒粉、老抽、白糖、蚝油煮沸,煮沸后焖煮十分钟。
加盐和鸡粉、蒜蓉翻炒几下,倒入皮皮虾煮沸,煮沸后大火焖煮5分钟后关火,撒上葱花就可以出锅了。
做完了这道菜以后苏桥就没有再继续做皮皮虾了,当然也因为他做菜的时候量很大,所以二三十斤的皮皮虾做了三道菜就已经做完了。
因为一直都只是吃皮皮虾或许会觉得有点不舒服什么的,苏桥又准备了一道凉拌菜。
他把豆芽掐去头尾之后,放到沸水中氽烫后捞出来沥干水,然后放入辣椒、盐、醋、柠檬汁、姜蒜等调味料和豆芽一起搅拌均匀,最后再倒入一两滴香油拌匀就做好了这道酸辣味的凉拌豆芽菜了。
“皮皮虾真好吃,阿桥你多吃一点啊。”
在苏桥做好了所有的菜坐下来吃饭后,暖暖就赶紧给苏桥夹了几个皮皮虾给他,这会儿也不自己剥虾壳了。
苏桥眉眼含笑的看着暖暖,点点头道,“好的,我会多吃点的,你也多吃点。
吃一点凉拌豆芽,你刚刚吃皮皮虾有点多了,吃一点豆芽解解腻。”
“好的,阿桥你赶紧吃,我都吃得半饱了,你都还买吃呢。
你不用管我,先吃自己的,我会照顾好自己的。”
暖暖笑眯眯地说道。
“嗯。”
苏桥点头,可是在吃饭的时候他还是忍不住给暖暖添了一点豆芽菜,或者是在剥虾壳把皮皮虾的虾肉给剥出来以后他还是会时不时地放到暖暖的碗里,就是担心她还没有吃够。
陈铁铮和于氏看着苏桥处处都照顾暖暖的模样,实在是为他们俩高兴。
当然他们还是最为暖暖高兴的,毕竟自家女婿对女儿好,他们当爹娘的非常的欣慰不是?
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