第15章 茶香四溢（第2页）

于是，米朵和哥哥一起将那张有些年头的竹桌子搬到了院子里。

他们小心翼翼地摆放好碗筷和菜肴，然后招呼着阿爸阿妈过来坐下。

一家人围坐在院子里的饭桌前，感受着夜晚的清凉。

阿爸看着满桌的饭菜，满意地说：“今天的饭菜看起来真板扎！”

米朵笑着说：“这都是跟阿妈学呢，还有阿哥帮忙。”

哥哥也谦虚地说：“我就是打打下手，主要还是妹妹和阿妈的功劳。”

阿妈看着懂事的孩子们，心里满是欣慰，她说：“你们俩都很棒，米朵的手艺越来越好了，米枫也很会帮忙。”

米朵看了看阿妈，又看了看阿爸，说：“我们一家人在一起，就是最幸福呢事情。”

哥哥也连忙附和：“是呢，我们要珍惜这样的时光。”

饭后，米朵和哥哥走进厨房，哥哥动作利落地生火。

米朵将新鲜的茶叶倒入大铁锅，眼神充满期待。

米朵兴奋地说：“哥哥，你看这次的新茶，色泽多鲜亮啊！

炒出来一定很香。”

哥哥微笑着回应：“是啊，米朵，你的炒茶技术越来越好了，我相信这次的茶一定会有更独特的风味。”

米朵加快翻炒速度，自信地说：“我会掌握好火候和时间，让每一片茶叶都达到最佳状态。”

哥哥帮忙添柴，控制火候，略带惋惜地说：“可惜现在，大家都吃不饱饭。

谁还会有心思买茶叶啊！

而且我们也不能随便卖东西，只能送给亲朋好友，有点可惜。”

米朵特别提醒哥哥：“哥哥，没有油，我们得把火调小一点，不然茶叶容易糊。”

哥哥应道：“好的，妹妹，我知道了。”

待火势变小，米朵开始用手轻轻翻炒。

她全神贯注地观察着茶叶的颜色和状态，根据需要灵活调整翻炒的力度和频率。

哥哥也没闲着，他递给米朵一个小竹帚，建议道：“妹妹，用这个小竹帚把茶叶扫到一边，这样它们能受热更均匀。”

米朵感激地看了哥哥一眼，接过小竹帚，认真地扫着茶叶。

不一会儿，米朵的额头就冒出了细密的汗珠，但她的眼神依然专注。

她对哥哥说：“哥哥，你看，茶叶开始变色了，香气也越来越浓了。”

哥哥赞叹道：“是啊，米朵，你炒茶的技术真是越来越好了。”

米朵仔细观察着茶叶的变化，她不停地用竹扫帚翻动茶叶，以免它们烧焦。

她的动作娴熟而轻柔，仿佛在呵护一件珍贵的宝物。

过了一会儿，茶叶的颜色开始变深，米朵知道这是茶叶逐渐脱水的迹象。

她继续翻炒，让茶叶均匀受热，直到它们变得干燥而脆。

接着，米朵将炒好的茶叶倒入一个竹篾编织的簸箕中。

她轻轻摇动簸箕，让茶叶散热，并去除其中的杂质。

米朵没有停歇，她紧接着将簸箕中的茶叶再次倒入锅中。

这一次，她的翻炒动作更加迅速，因为茶叶已经经过了初步的炒制，需要更高的温度来完成最后的工序。

在炒制的过程中，米朵注意到茶叶的香气变得更加浓郁。

她深深吸了一口气，陶醉在这股迷人的茶香中。

随着时间的推移，茶叶的颜色变得更加深沉，它们的形状也逐渐卷曲起来。

米朵知道，这是炒制成功的标志。

本章未完，点击下一页继续阅读