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第73章 宋意然与千帆的合作(第30页)

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而且她所说的是“再现”

也就是说江千帆与林可颂的抹茶歌剧院蛋糕就算做得再好,也不过是在模仿她的作品。

“好的!

你们双方都在相互赞美,让我看不到任何电光火石的冲突,实在太令人失望了。

拜托,等到品尝下一份甜点的时候,请你们务必不要再这么‘相亲相爱’了!”

说完,温斯顿接过了工作人员递上的卡片,挑了挑眉梢说:“啊哈,这一轮的投票十分接近!

一共有十三名评审员将选票投给了洁西卡与伊丽丝,而江千帆与林可颂则得到了剩下的十二票!

让我们来看看现在的得票总数!

两位昆廷主厨一共得到了七十票!

而江千帆主厨与林可颂则得到了75票!

还剩下两道甜品,局势仍旧很可能逆转!

谁也不知道会不会有一方忽然发生失误,又或者超常发挥!”

这时候,工作人员为他们送上了第二道甜点,香草冰淇淋山楂。

林可颂看了看面前洁西卡与伊丽丝所完成的作品。

在摆盘上,她们有着属于女性独特的细腻审美,高雅而追求细节。

这样的甜品,不论味道如何,仅仅视觉上就给人以十分曼妙的享受。

她们用在胡萝卜中央挖出了一个小槽,奶油焗土豆泥垫在盘底将胡萝卜固定住,一只红酒杯靠在了胡萝卜的凹槽上,而就被里面则盛放着几颗裹着红色糖衣的山楂。

几片薄荷的嫩叶和洋甘菊的花蕊点缀在上面,看起来令人怦然心动。

“试试看。”

伊丽丝的目光锁定了林可颂。

与其说这是来自伊丽丝的压力不如说这是一场测试。

她想要试一试林可颂的舌尖是不是真的那么敏锐,在厨艺上她到底是江千帆的影子,又或者她有属于自己的想法。

林可颂咽下口水,她有些紧张地抬起勺子,舀起了一颗山楂送进了嘴里。

牙齿咬了下去,传来咔嚓一声脆响,糖衣在她的口腔中碎裂开来,接着是山楂的酸与微涩,只是这样的酸涩并没有持续太久,香草冰淇淋柔和的甜味很快将她的舌尖包围。

“怎么样,有什么想法吗?”

伊丽丝抱着胳膊问。

她没有看江千帆一眼,却始终盯着林可颂。

“很好吃,糖衣的厚薄程度正好,而且足够冷却。

你们在糖衣里加入了少量的柠檬皮碎屑,这种清香和微酸与糖衣的甜味相结合,让原本味道上很单一的糖衣变得活跃了起来。

山楂选的也很完美,山楂的中央被掏空的很有技巧。

香草冰淇淋口感也很柔滑,牛奶与香草的味道并没有完全抢走山楂原本的酸味,相反结合在一起,让人很有食欲。

最重要的是,我在冰淇淋里吃到了百香果的味道……很清新!”

林可颂很认真地评价。

“是百香果的碎末。

因为山楂的中央本身空间就不大,如果将百香果粒完整地塞进去,空间会不够用,而冰淇淋也没办法与百香果均匀地结合在一起。”

伊丽丝声音平缓地解释,“不过林小姐,我想要听到的可并不是只有赞美与认同。

我们改变或者说升级了这道甜点,不知道你对这样的升级,有没有什么其他的建议?”

林可颂现在毕竟只是江千帆的学生,她真的可以给伊丽丝这样的知名主厨提意见吗?

江千帆也吃下了一颗。

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