第32章 拜师和卤味（第3页）

韩逸接过盐和白醋，开始处理那些猪下水。

他将猪下水清洗干净，然后用盐和白醋浸泡一段时间，以去除异味。

接着，他又准备了一些调料，如八角，桂皮，花椒，白芷用来增添香味。

花椒和白芷是前段时间在后山采的，八角桂皮是今天在集市买的，说是从南边新过来的一种调料。

韵姐儿好奇地看着韩逸忙碌的身影，问道：“爹，你要做什么好吃的呀？”

韩逸笑着回答道：“哈哈，爹要给你们做卤味。”

韵姐儿眨眨眼，好奇地问：“卤味是什么？”

韩逸耐心地解释道：“卤味是一种非常美味的食物，它可以让肉变得更加鲜美可口。

等会儿做好了，你们就知道有多好吃了。

现在，你和弟弟一起去玩吧，等做好了再叫你们。”

韵姐儿高兴地点点头，拉着弟弟跑出去玩了。

韩逸继续忙着卤味，又让瑾娘在自家菜园子里摘了些青菜叶子，洗干净，一会包卤味吃的。

韩逸和锦娘在厨房忙活了将近一个时辰，终于做好了。

还煮了一锅的大米饭！

“韵姐儿，轩哥儿快回来洗手吃饭了。”

两个孩子听到娘亲的呼唤，立马跑回了家。

一进家门卤菜的香味扑面而来！

“爹，这也太香了吧。”

“好了，赶紧去洗手吃饭啦。”

饭桌上摆着几盘卤菜和一碗白花花的米饭，韩逸微笑地看着瑾娘等人说道：“你们看啊，像我这样，把卤菜和米饭各放一点在这青菜叶子里面，然后卷起来吃就好了。”

说着，他便做了个示范，将一个包裹好的卤菜米饭卷送进嘴里。

瑾娘从未尝试过这种吃法，一时之间有些羞涩，不敢轻易动手。

她偷偷瞥了一眼两个孩子，发现他们也学的有模有样，吃的好不开心。

韩逸注意到瑾娘的窘境，连忙笑着解释道：“卤菜当然可以直接搭配米饭一起食用，但还有一种更好吃的方法哦！

我们可以将卤汁淋在米饭上，那味道可是相当香呢！”

说完，他夹起一筷子卤味放入瑾娘的碗中。

瑾娘感激地看了韩逸一眼，轻声说道：“谢谢相公！”

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