第590章 悉尼美食（第4页）

当越野车碾过，最后一道泥泞的车辙，半隐在藤蔓后的雨林餐馆终于露出真容。

原木搭建的吊脚楼外，挂着成串的干燥香料，辣椒与迷迭香的气息，混着湿润的泥土味，在雨后的空气中愈发浓烈。

美娇指着门楣上，悬挂的袋鼠爪花编织环：“这是原住民的迎客符，说明今天有好运。”

餐馆主人，是个扎着彩色发辫的姑娘，看见美娇立刻张开双臂：

“雨林小百科来了！

快看看我新研究的酱料，用你们上次带来的蜂蜜调的！”

她掀开树皮盖的陶瓮，深褐色的酱汁里，泡着整颗的野山椒，

“试试配刚烤好的袋鼠肉？”

厨房中央的火塘噼啪作响，铁架上的肉片滋滋冒油，油脂滴进炭火，溅起细碎的火星。

林真逸注意到，火塘边摆着几个粗陶罐，里面装着不同颜色的粉末：

“这些是？”

“火山岩磨的调味粉呀！”

姑娘往肉上撒了把赤红粉末，“红罐里的带点焦糖香，是用烧过桉树的火山灰调的。”

美娇眼睛发亮，踮着脚凑到陶罐边，吸一口气，

难怪闻着有股独特的烟熏香！

上次带的蜂蜜和火山岩粉，居然被你玩出了新花样！

她转头冲林真逸挑眉，

看到没？这才是蓝山美食的精髓，把整片山林的味道，都揉进食物里。

林真逸帮着搬运木柴时，发现墙角堆着几块黑色岩石。

姑娘见状笑着解释：那是百年前火山喷发的产物，我们用来腌肉特别入味。

她抓起一把粗盐撒在岩石上，看，盐分渗进岩缝再结晶，能锁住肉的鲜味。

美娇已经蹲在火塘边，学着姑娘的样子，用长木铲翻动铁架。

火苗突然窜起，映得她耳后的帝王花像是着了火。

小心！

林真逸伸手护住她的发丝，指尖却意外触到一片温热的花瓣，不知何时，花瓣上竟沾了蜂蜜酒的甜香。

姑娘突然拍了下额头：

差点忘了！

她从阁楼抱下一个竹筒，倒出深褐色的浓稠液体，用桉树皮和蜂蜜熬的酱汁，淋在袋鼠肉上试试？

美娇蘸着酱汁，在面包上画圈，笑眼弯弯：这下连盘子，都要舔干净了。

窗外不知何时下起了细雨，雨点敲打在茅草屋顶上，和着火塘的噼啪声，谱成一首雨林独有的交响曲。

林真逸望着美娇，被火光映红的侧脸，觉得比起餐厅里精致的摆盘，此刻沾满烟火气的欢笑，才是最珍贵的美味。

离开雨林时，暮色已为群山镀上紫边。

美娇忽然指着半山腰的光点：“看！

是隐居面包师的烟囱在冒烟！”

车子在蜿蜒的山路上盘旋，烤面包的麦香越来越浓，终于在一片苹果树林前停下。

石砌的小屋前，白发面包师，正用长柄木铲翻动烤石上的面包。

“来得巧，刚出炉的苹果肉桂卷。”

老人递过还烫手的纸包，酥皮上的糖霜，在车灯下闪着微光。

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