第14章 叶家真六妹回归（第2页）

可月婵和夏欣娜，却是面露颓废之色。

看到这一幕后，苏瑶兮差点捂着嘴笑了起来：“你们两个真是的，我还没e，你们怎么就先e上了？”

“啊？有吗？”

月婵揉了揉自己的小脸蛋，强打起精神来，开始跟着苏瑶兮学习制作咖啡。

夏欣娜紧随其后。

“你们看，这个现磨咖啡，十分的讲究流程，我在这给你们演示一下，你们一定要记好。”

“1.取豆，从密封罐里取出咖啡豆。

2.

确定豆子重量，可以按照1-10的比例，拿出20g的咖啡豆，制作200g左右的咖啡。

3.

把咖啡豆放入磨粉机内。

4.

磨粉，磨出的效果与机器磨出的一样。

5.

筛粉，把太细的颗粒去掉，避免堵塞法压壶的滤网。

6.

称粉，筛粉过程中去掉了1g的粉。

7.

把粗细适中的咖啡粉倒入法压壶。

8.

倾斜45°法压壶，倒入约200ml的刚刚烧开的热水，温度在98°，搅拌。

9.

搅拌后静置3分钟，萃取。

10.

盖上盖子，缓慢地抽压，此过程1-2分钟。

11.

往提前预热好的杯子里倒入咖啡。”

苏瑶兮教的很认真，每一步一个细节，都和二人说的很到位，二人也学习的极为认真。

不知不觉，时间一点一滴过去了，很快黑白交替，外面灯火通明，车水马龙。

“谢谢你，苏瑶兮。”

坐在休闲椅上休息的苏瑶兮，突然听到了夏欣娜的感谢声。

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