第69章 聊聊红楼梦里的茶文化也厚重飘香

众所周知，《红楼梦》旨在为闺阁女子立传，洋洋洒洒写出了"

金陵十二钗"

、"

金陵十二钗"

副册、"

金陵十二钗"

又副册等等众多栩栩如生、个性鲜明的红楼女儿形象。

然，《红楼梦》又是一部集合千年茶文化之精髓的奇书。

一百二十回程高本有关茶的记述（不完全统计）就有近五百处之多，有茶叶种类、茶道茶艺、茶俗茶礼、茶联茶诗，还有因茶而起的"

枫露茶事件"

等等。

可以说，一部《红楼梦》，满纸茶叶香。

字里行间随着作者创作意图的需要，即相得益彰地融入一系列茶话茶事活动，是涉列茶文化最为厚重而又生动的一部文学名着，令人叹为观止俾益良多。

一、七类名茶

《红楼梦》主要写了七类名茶：

一是第五回"

游幻境指迷十二钗，饮仙醪曲演红楼梦"

里贾宝王梦中品到的"

千红一窟"

仙茶。

贾宝玉在秦可卿房间午休时，梦见自己随警幻仙姑去太虚幻境，只见一位小丫环献上一杯仙茶，警幻介绍，此茶出自放春山遣香洞，以仙花灵叶上所带宿露烹制而得，名"

千红一窟"

。

宝玉品尝后，自觉清淳异味，纯美非常。

此茶只有宝玉在梦中才得以一品，其实是曹公有意杜撰暗含玄机的一款名茶，凡间是没有的。

二是第八回"

比通灵金莺微露意，探宝钗黛玉半含酸"

中，提及到贾宝玉最喜欢喝的枫露茶。

书中如此说道："

宝玉吃了半碗茶，忽又想起早起的茶来，便问道：早起沏了一碗枫露茶，我说过，那茶，是三四次后才出色的，这会子又怎么又沏了这个茶来？"

可见，枫露茶是宝玉最喜欢喝的茶，实不平凡：一般的茶泡了三、四回后，早已味同嚼蜡。

而枫露茶则刚刚出色。

据说是在秋日寒露时节，积清晨里的枫叶露珠，蒸制成"

香露"

贮得。

品茗时，将"

香露"

点入茶汤之中即可。

宝玉得知他的枫露茶被奶妈李嬷嬷悄悄饮用后，当即大怒，摔了茶杯，泼了丫环茜雪一裙子，还要赶走奶妈。

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