第23章 能往来南北之间的人物只是靠没皮没脸

“将金橘洗净，划上“十”

字刀，倒入米酒，煮至软熟。

待金橘冷却后，去核加入蜂蜜，煮至汤汁浓稠后再搅拌，只是搅拌时要小心不要糊锅。

待到离火后，滤去汤汁，将金橘放入洗净的锅内，再加蜂蜜熬煮至收汁再关火，待到关火后，待金橘冷却，连同汤汁一起放入密封罐内保存，随吃随取。

滤去的汤汁可以单独保存，用冷热水或气泡水调之，也是美味。

这道蜜煎金橘不仅美味，而且对嗓子友好，是健康又美味的佳肴。

昔日仁宗的温成皇后，她对金橘的喜爱引发了宫廷上下的效仿。

这道蜜煎金桔，便是依着当日宫中旧法制成。

还有这道蜂糖糕，是以面粉和沙糖蒸制而成的蒸糕，因蒸熟后切开的糕内布满孔洞、宛如蜂巢，因此得名“蜂糖糕”

。

北地虽不若南方喜甜，却也是不可缺。

日常除却这蜜制品，还有清甜汤品，也是极心爱。

今日这梅花汤饼，便是其中一类。

先备了梅花和檀香，还有备些面粉，先备了些鸡汤和调料适量准备备用，首先将白梅花洗干净，加入檀香末浸泡成汤汁，再揉进面团中，和成面皮，用梅花模子按成一朵朵花片。

花片煮熟沥干后，浇上炖好的鸡汤做汤头。

鸡的咸香，梅的清香，冬的风雅，食的暖意，都在一起。

所谓风雅，便如是。

若是不爱这风雅，做些真君粥，也是极好。

选用成熟的杏子，洗净后煮烂去核。

另用粳米煮粥，待粥将成时，加入杏子肉、冰糖同煮为粥，便是如是…”

安静的灶房内，柳程声音不疾不徐，情绪中带着分明的冷意便是隔着一扇门让来者也是不自觉停下步子。

因着这外头动作颇大，原本还是安静的内里陡然也是开了门，入目所及六程一张冷着的脸，来者，吴永的笑却是更大，越过柳程看向他身后明摆着是刻意回避的亲儿子，吴永也是暗自叹口气，“贵人那处还在等着你小子做事，你小子倒是一点都”

“雁归楼处才是给大家伙薪水的东家，吴大人这般说话，怕也是不知晓什么是王法了。”

不请自来的燕秦开口便是“不客气”

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