第113章(第3页)
,孙掌柜应着声,精明的脸上有了些为难,“小小姐,置办家伙都好办,就是吧,咱们的人就能做些包子面条的。
您说是招揽一些街边食摊过来摆,还是雇一些手艺好的厨娘厨子?现成摆摊的拉来倒是简单,就是租金高了人家不乐意来,要是少了咱们这么大的地方就给他们白忙活了,到时候盘子碗混到一起,也不好说清。
要是雇人做,合适的也不是一时半会凑的齐的,好样的不是在大户人家干活就是自己摆摊子呢。”
“不能让我师父站着,先去给找个地方喝茶歇歇,然后我再跟你好好商量商量。”
“哎呦,瞧小姥这脑袋,散人您请,神医您请。”
纪纤云到嘴边的话又咽了回去,直到逍遥散人两个坐在堂屋里饮茶,她才让孙来顺带她棚子里参观,实则是避开那两个,“孙掌柜,你担心的事,我都替你想好了。
咱们不招揽摊位也不另外雇厨子,二三十个人呢,就自己做,人手也够了。”
孙来顺摊手,“人手不少,可是,大多药房里出来的,抓药行,做饭不在行啊。
再说了,那几个丫鬟婆子出身的,也就会做点家常吃食,瓦子里那些人们乐意买的,根本做不来。”
“这边靠近菜市,热闹是热闹,不过来来往往穷人居多,家常能填饱肚子又便宜最好。
至于贪新鲜的,我会教伙计们几道吃食。
别的瓦子都不见得有,而且简单好学材料便宜。”
孙来顺眼睛就亮了,“小小姐,那便好,王府里的吃食可不是小老百姓能见识到的。”
“那就这么定了。
过几天我再过来教,你先挑好乐意学的人。
还有,棚子中间搭个三尺高的方台,不用太大,也就客人少的时候说书先生说说书,偶尔那几个异域美女跳跳舞。”
“小小姐,旁的瓦子卖艺的多的很,要是只有说书的,恐怕,没人愿意往咱们这里来啊。”
,孙来顺又担忧起来,没客人来,再好吃的东西也卖不出去啊。
纪纤云倒是信心满满,“咱们的地方没他们大,招那么多卖艺的来,桌椅板凳都没地方摆了,不是吗?”
“那倒是,可…。
。”
“别可是了,先按我说的来,到时候要是搞砸了,你再去多招几个卖艺的来,也来的及。”
既然主子坚持,孙掌柜心有疑虑还是勉为其难的应下了,“那…。
。
那都听小小姐的。”
“不要担心,只要咱们提前打好声势,门前来来往往那么多人,还愁没人进来吃饭吗?…。
。”
……
跟孙来顺又商讨了一盏茶功夫,算计着老头该坐不住了,纪纤云又交待了两句,领着人打道回府。
上了马车就挑出橙黄的络子线,开始起针钩柿子皮。
一路钩,饭前钩,草草吃了晚晚,回房挑灯又奋斗了两刻钟,终于一个拳头大的柿子成型了。
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