第289章 突破困净

苏瑶坐在办公室里，面前的电脑屏幕上显示着餐厅近期的营业数据，她的眉头紧锁，心情沉重。

尽管前段时间通过努力解决了不少问题，餐厅的生意也有了一定的起色，但新的困境又摆在了眼前。

“苏瑶姐，最近周边又开了几家新的餐厅，竞争越来越激烈了，我们的客流量有所下降。”

小敏拿着报表走进来，脸上满是担忧。

苏瑶揉了揉太阳穴，“我知道了，先把报表放下，我们一起想想办法。”

张华也走了进来，“苏瑶，我觉得我们得重新审视一下我们的菜单和定价策略，看看是不是需要做出一些调整。”

苏瑶沉思片刻，“菜单确实需要更新，增加一些新的特色菜品。

定价方面也不能太高，要考虑到大多数顾客的消费能力。”

于是，苏瑶带领团队开始进行市场调研，了解顾客的口味和需求。

他们走访了周边的餐厅，品尝了各种美食，从中寻找灵感。

“我觉得我们可以结合本地的食材和传统的烹饪方法，打造出一些独一无二的菜品。”

一位厨师提出了自己的想法。

苏瑶眼前一亮，“这个主意不错，大家抓紧时间研发新菜品。”

经过多次尝试和改进，新的菜品终于出炉。

然而，在试菜的过程中，却发现了一些问题。

“这道菜的口感不够丰富，需要再调整一下配料的比例。”

“那道菜的外观不够吸引人，摆盘要重新设计。”

苏瑶和厨师们不断地完善着新菜品，力求做到尽善尽美。

就在他们为新菜品忙碌的时候，供应商那边又传来了不好的消息。

“苏瑶，由于原材料价格上涨，我们之前谈好的价格可能要调整了。”

供应商说道。

苏瑶心里一沉，“能不能再商量一下，价格上涨会对我们的成本造成很大的压力。”

经过一番艰难的谈判，供应商最终同意只小幅上涨价格。

新菜品终于准备就绪，苏瑶决定举办一场特别的品鉴活动，邀请一些老顾客和美食评论家前来品尝。

本章未完，点击下一页继续阅读