第519章 鲜美鱼肉(第2页)
“行,那咱们一起试试。”
田丽丽点了点头,重新打起精神。
两人开始在厨房里忙活起来。
田丽丽负责和面,安安则在一旁处理鳕鱼肉。
她把鱼肉切成小块,用盐和料酒腌制了一会儿,然后裹上一层薄薄的面粉。
“这样行吗?”
安安把裹好面粉的鳕鱼肉递给田丽丽。
田丽丽接过来看了看,“嗯,应该可以。
咱们先炸一块试试。”
她把油锅烧热,小心翼翼地把鳕鱼肉放了进去。
鱼肉在油锅里发出“滋滋”
的声音,很快就变成了金黄色。
“看起来不错啊。”
安安凑过来闻了闻,“香味出来了。”
田丽丽把炸好的鳕鱼肉捞出来,放在盘子里。
两人凑在一起,小心翼翼地咬了一口。
“嗯,外酥里嫩,味道不错。”
安安点了点头,“就是有点淡,再加点调料应该会更好。”
田丽丽也点了点头,“对,再加点胡椒粉和辣椒粉,味道应该会更丰富。”
两人又试了几次,终于调出了一个满意的配方。
田丽丽把炸好的鳕鱼肉包进包子里,蒸了一会儿,然后拿出来尝了尝。
“嗯,味道不错。”
田丽丽满意地点了点头,“就是不知道顾客会不会喜欢。”
“放心吧,你这手艺,肯定没问题。”
安安拍了拍她的肩膀,“要不咱们明天就开始卖?”
田丽丽犹豫了一下,“要不先试试?看看顾客的反应。”
“行,那就先试试。”
安安点了点头,“明天我过来帮你。”
第二天一早,田丽丽早早地来到店里,开始准备材料。
她把鳕鱼肉切成小块,腌制好,然后裹上面粉,准备油炸。
安安也准时到了,帮她把包子皮擀好。
“今天咱们就卖这个油炸鳕鱼肉包子,看看效果怎么样。”
田丽丽一边忙活一边说。
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