第17章 猪肉炖野菜（第3页）

！”

这可是五两银子！

！

老郑这是碰到大客户了。

“那还不给我装到车上去！

！

！”

杜七眼睛都快瞅到天上去了，用鼻孔看人的感觉是真的爽。

听到杜七的话，郑屠夫使出全身的力气将这猪搬了上去，临了还送了他一点没卖完的猪下水。

回到伙房，他又拿了点早上买的青菜，说是青菜实际上就是野菜，这野菜是那种大片的，虽然叫不出名字，但是煮起来吃却非常清甜。

等到他买完菜回来，丁青山他们就已经在城东搭好了灶台，原本干活已经干的精疲力尽的徭役，见到杜七带了一口猪回来，仿佛吃了仙丹一样，全身都充满了力量。

“杜哥，您果然没骗我们！

！

今天有肉吃咯！

！”

一名同乡说道。

“你小子！

！

听丁公子的，包你天天吃肉！

！”

“是！

！

！”

“杜哥需要帮忙吗？”

另外一名伙夫兵说道。

“废话，你哥哥我可只管烧菜，拆骨剁肉的活还得你来！

！”

杜七将火引燃后，就开始准备配菜，今天主要就是吃猪肉炖野菜，没什么技术含量，切一大块野猪肉下来，然后放到沸水中进行焯水，为了让他味道更好一点，老杜还特意放了点生姜，等猪肉能用筷子穿透，就可以捞出，反复几遍后，将骚味除去。

再切成薄薄的大块猪肉，与生姜、蒜末合起来在锅中翻炒，炒的吱吱冒油后，再放出清水，等到锅中的水炖成汤后，将清甜的野菜放入锅中。

此时炖肉的香味已经飘入了每个士兵的心，他们急不可耐，使出吃奶的劲，想要快点把田犁完。

待到锅中已经炖的冒大泡后，放入酱油，盐巴进行调味，等这些天然的东西与锅中的菜融为一体后，就算是大功告成。

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