第83章 鼠了蒜了(第3页)
不远处站着几个人,其中一个看起来不过二十岁模样的女生正朝着陆薇招手。
“啊,来了来了。”
搞不清状况的陆薇,只能依着她的话走过去。
“小陆,为师考考你,干烧鱼,需要什么样的火候?”
几人面前站着一个老者,陆薇才站定,就点了她。
“又来……我刚过来我能知道什么……”
陆薇小声逼逼,然后一脸迷茫的看着老者。
“我觉得应该是大火炒熟,然后小火收汁?”
“为师刚刚才讲了,干烧鱼需旺火收汤汁,待汤汁浓稠再转中火,最后小火。”
陆薇身为一个压根儿没系统的学过厨的人,哪里能知道这东西怎么掌握火候。
那大火小火的,还是她根据自己平日里做菜来的猜测。
除了系统赋予她的那些食物,其他的东西做法,她一概只能靠自己的经验来。
上次突发奇想试做过一次,差点把有厨神味蕾的自己送走了。
从此,陆薇就再也没想过自己弄些别的吃。
“你啊你,为师讲的时候要专心听。”
老者摇摇头。
“师傅我错了,我以后一定认真听。”
陆薇认错认的很快。
希望这位老者,不要和上一个师傅一样,一来就罚抄。
“嗯,今日教的东西,下去抄10遍给我。
明日就让你来实操,到时再记不住,可就是100遍了。”
得,还是要罚抄,没有新意的厨神空间!
陆薇暗骂。
能怎么办,她只能抄了。
什么清炖牛肉、干烧鱼,几分钟什么火候,什么状态什么火候。
这种东西,亏得她脑子好使,不然明天再罚100遍应该是跑不了了。
第二天,老者果然说话算话。
拿了她抄的东西看过后,就让她上去实操。
食材全部都是处理好的,陆薇按照昨天抄的内容,热锅倒油。
一通操作下来,火候勉强过关,味道……味道差强人意。
并且弄得自己一身汗,还附带着厨房的油烟味。
一天课程结束,陆薇赶紧回房将自己里里外外洗的干干净净。
今日老者又教了不少东西的火候掌握给陆薇,陆薇感觉自己一整天都没能从那个锅前离开。
至此,为期7天的火候训练正式拉开帷幕。
陆薇:累了,鼠了蒜了!
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