第181章 朝圣3（第2页）

因为前来报名的人很多，美食街需求量却很少，所以姜芜家的府门又被踏破了。

每天想走后门的人络绎不绝。

这对于外地人来说，可是千载难逢的好机会。

不仅能在京城站住脚，还有了一席之地，据说不光是使团来了能卖美食，以后也可以常年租住在这里。

姜芜不耐烦这些应酬，一律不走后门，让管家都打发走了。

最后通过比赛的方式筛选出同行里最有特色的，做的最正宗的一家留在美食街。

最后挑挑拣拣，挑选出了六十家不同的美食，入驻美食街。

挑选好后，接下来就是培训了。

这个任务姜芜交给了沈灼，他是学管理的对这些驾轻就熟。

培训的第一个项目是服务，对待所有的人都一视同仁，不得随意辱骂顾客。

第二项就是卫生问题，所有的吃食一定要当天现买食材新鲜干净，当天现做现卖。

第三项是统一服饰，统一管理。

不得穿规定外的服饰，而且服饰一定要整洁干净。

……

列了十几项培训了十几天。

效果很不错。

临近使团们来前的十几天，美食街的基本已经工作做完毕了。

木屋是统一装修的。

简单优雅。

牌匾也统一定制的。

只是内容不一。

最后就是美食的试吃了，六十家美食。

姜芜天天带着沈灼一家一家轮着尝试，有不足的地方就点出来。

从第一家的京城地地道的小吃驴打滚、豌豆黄、冰糖葫芦、糕点。

第二家淮扬菜特耦合、粉蒸肉、蟹黄包等特色小吃。

第三家是蜀地的菜系味道偏辣。

有水煮肉片、鱼香肉丝、辣子鸡等。

还有西部的炙烤羊肉串。

南部的海鲜粥、面。

可以说是种类繁多，琳琅满目。

囊括了全国各地的小吃。

姜芜把自己的冰饮铺子，设了一间在这里。

还有京地有名的点心铺子。

最后姜小兰求到姜芜这里。

姜芜也不好推辞也为他们留了一间卤味铺子。

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