第61章 解决送菜难题(第2页)
这也不是第一次了,他们外面干苦力活的人日子也不好过。”
何雨柱点了点头。
其实陈师叔猜的很对,再过两年,也就是五五年之后,像这种小馆子基本上都没了,只有一些招牌比较硬的会转成公私合营。
他才刚进食堂,这会儿虽然能直接安排人进去,不过还是知道自己权力大一点安排人更合适,不行可以拉木师兄一把。
还是自己人比较靠谱。
“柱啊!
这菜是你自己种的还是和其他人合作的,中间没有其他的龌龊了吧?”
何雨柱连忙解释,“没有其他人,不过其中有些复杂,暂且可以说算是我自己种的,不用木师兄做其他的,只是负责送菜过去就行。”
“那好,师叔我替阿木答应了”
解决完这事儿,何雨柱内心松了一口气。
双方又商议一下细节,主要就是何雨柱把菜放在哪里,然后木师兄什么时候去送菜等仔细讨论了一遍。
这时候雨水对于陈师叔喝的茶非常好奇因为闻起来非常香,所以她悄悄爬了过去。
端起茶杯就喝了一口。
”
呃!
好苦的东西”
“哈哈哈!”
众人见状都笑了起来。
院子里一片和煦的气氛。
木师兄也开始动手做菜,将就院子里的火把何雨柱带过去的五花肉背面烧黑洗出来,然后切成比麻将块还要大一些,中间有竹签把肉都扎透。
最后裹上蜜汁酱料腌制一下,再上锅蒸。
不同于粉蒸肉,这是谭家菜的一种做法,蒸得也不是越糯越好,而且刚好软化就可以了。
另外一边起锅烧油放入调料爆香炒一遍。
把汤汁淋在刚才蒸出来切成片的五花肉上。
香味一下就上来了。
大鹅在锅里冒着泡,旁边女师兄夫妻正贴个饼子。
玉米饼子沾在铁锅是发出滋滋的声音,盖过木顶使劲蒸一会儿,待会儿铁锅焖大鹅饿香味就会浸透在铁饼子里面。
不多时饭菜就已经好了。
陈师叔窖藏的酒是小坛子装的,上面还有泥土封起来,才打开就让人闻到一股沁人心脾的香味。
这会儿雨水已经在锅边走不动道儿,还好秀娟师姐比较懂小孩子,刚才试菜的时候就已经给雨水舀了几块鹅肉。
陈师叔今天非常高兴,虽然并不是何大清亲自过来,但是有何雨柱过来也不错,但这也代表他们两家开始重新走动。
说起何雨柱老爹远走保定城的事儿,其实陈师叔心里还是有些不舒服的,不过有何雨柱提前以后还要给何大清养老之后,陈师叔的心情也好了点。
到最后何雨柱也没有跟师叔提起自己打算同老爹断亲,这玩意要是说了陈师叔肯定接受不了。
酒过三巡菜过五味,老人家的话也就越来越多,说起当初和便宜老爹一起学艺的日子,老人家眼泪花花的就掉下来。
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