第56章 粽子(第2页)
先把泡好的糯米轻轻地倒入莲藕的洞中,接着用筷子把糯米压得更紧实些,要保证每一个洞都填满了糯米,没有一点空隙;然后把切开的口子密封好,拿几根牙签把莲藕的连接部分固定住,这样就不会在煮的时候漏米了。
接下来把刚才切下的莲藕头装回去,也用牙签固定住。
把之前烫过的粽叶卷成三角形,在最下面铺一层糯米,把已经装满糯米的桂花蜜藕放进去,接着加几个甜甜的红枣,最后补一层糯米。
绑好的粽子放进锅里,倒足够多的水,要能把整个粽子淹没才行。
等水煮开以后,转成小火慢慢炖两个小时。
时间到了就让粽子冷却到室温,然后浇上桂花蜜,撒点桂花做装饰,好吃的桂花蜜藕粽就做好啦!
姚沐云的摊位前摆放着各种各样的粽子,有咸蛋黄肉粽如同一颗颗金黄色的宝石,散发着诱人的光泽;绿豆糯米肉粽宛如翡翠般的珍珠,散发着迷人的香气;香菇猪肉粽像一个个饱满的胖娃娃,散发着浓郁的香味;玫瑰豆沙粽如同精美的艺术品,散发着迷人的芬芳;桂花蜜藕粽像一个个小巧的精灵,散发着诱人的甜蜜。
姚沐云站在摊位后面,脸上洋溢着热情的笑容,大声吆喝道:“走过路过不要错过啊!
新鲜美味的粽子,快来尝尝吧!”
就在这时一位满头白发的老奶奶缓缓走了过来。
她看着摊位上的粽子,好奇地问道:“小姑娘,咸蛋黄肉粽怎么卖呀?”
姚沐云连忙笑着回答道:“奶奶,一个咸蛋黄肉粽只需要三块钱,非常好吃哦。”
老奶奶听了之后,点了点头说道:“那给我来两个吧。”
姚沐云动作麻利地拿起两个咸蛋黄肉粽递给老奶奶,微笑着说:“好嘞,奶奶,您拿好粽子,这是找您的零钱,请您收好。
谢谢您的光临,祝您端午节快乐!”
老奶奶接过粽子和零钱,开心地笑了起来:“谢谢你,小姑娘。”
说完便转身离开了。
紧接着又来了一位年轻小伙子。
他的身材很高大,穿着一身运动装,他看着各种口味的粽子,眼睛里闪烁着兴奋的光芒,迫不及待地问道:“这些粽子都能试吃吗?”
姚沐云大方地回答:“当然可以啦!
您可以先尝一尝再决定要不要买。”
说着姚沐云便拿起一旁盆中早就拆开后切好的粽子递给了小伙子。
小伙子接过粽子仔细观察着,他用牙签扎了一小块绿豆糯米肉粽,他轻轻咬了一口,细细品味着那独特的口感。
“哇,味道真不错!”
年轻人眼睛一亮,忍不住赞叹道。
他又咬了一大口,满足地咀嚼着。
姚沐云看着他吃得津津有味,心里也十分开心。
“怎么样,喜欢吗?”
她笑着问道。
“我很喜欢这个味道,绿豆糯米肉粽太好吃了!
老板我要三个绿豆糯米肉粽。”
小伙子毫不犹豫地说道。
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