第26章 乳酪司康（第2页）

面团放置在案板上用擀面杖将其擀成约五毫米厚的长方形，用饼干模具将长方形切割成圆形。

在烤盘上铺上一层烘焙纸，将司康摆放在烤盘上，把烤盘放入已预热好的烤箱中烘烤，直到司康的表面呈现出诱人的金黄色。

最后是蓝莓乳酪司康。

将烤箱预热至180摄氏度，接下来准备一个大碗，将面粉、泡打粉、小苏打和盐倒入其中并搅拌均匀，取出事先冷藏好的黄油切成小块加入面粉，接着用指尖将黄油与面粉慢慢融合，随后再加入适量的白砂糖继续搅拌，让所有食材都完美地融合在一起；取另一只干净的碗把鸡蛋打入其中并滴入香草精，用筷子迅速搅拌，直至蛋液变得顺滑且毫无颗粒感。

完成这一步后便可将乳酪和蓝莓一同加入到面粉混合物之中，最后只需轻轻搅拌，让这些食材均匀散布；在烤盘上铺上烘焙纸，将面糊平均分成若干份，小心翼翼地摆放在烤盘之上。

待一切就绪就将烤盘送入已经预热好的烤箱啦！

经过25分钟左右的烘烤就制作完成。

姚沐云整理好所有的美食和所需物品，推着餐车出门。

她热情地向大家介绍着各种口味独特的司康：蔓越莓司康里酸甜可口的蔓越莓与面粉完美融合，每一口都散发出清新的果香；开心果树莓司康中香脆的开心果搭配鲜嫩多汁的树莓，口感层次分明；玫瑰荔枝司康里浓郁的玫瑰香气和鲜甜的荔枝味交织在一起，仿佛置身于花海之中；蓝莓乳酪司康中蓝莓的酸甜与乳酪的醇厚相得益彰。

不一会一位年轻的上班族走了过来，他看起来有些疲惫不堪。

姚沐云热情地向他打招呼：“下午好！

要来一块司康补充能量吗？”

顾客被眼前琳琅满目的司康吸引住了目光，犹豫片刻后问道：“这些司康都有什么口味啊？”

姚沐云端起一块蔓越莓司康递给他说：“蔓越莓司康酸甜可口~而且营养丰富，能给您带来所需的活力呢！”

顾客尝了一口满意地点点头又看向其他种类的司康，继续询问道：“开心果味的怎么样？跟蔓越莓比哪个更甜一些呢？”

姚沐云耐心解答道：“开心果味道的相对来说会更香甜，很适合搭配咖啡或者茶享用。”

接着顾客又对蓝莓乳酪司康产生了兴趣姚沐云连忙介绍道：“乳酪与蓝莓完美结合，口感细腻顺滑，一定会让您回味无穷。”

听了姚沐云的介绍顾客心动不已，每种口味都买了一些，准备带回去和同事们分享。

越来越多的人被吸引到了姚沐云的小摊位前，他们对这些精心制作的司康表现出极大的兴趣和赞赏之情，纷纷仔细挑选着自己喜欢的口味并购买品尝。

姚沐云则忙碌而又快乐地穿梭于人群之中，热情地招呼着每一位光临的顾客，并详细介绍不同口味的特点和独特之处。

看着顾客们心满意足地品味着自己亲手制作出来的美食，姚沐云心中充满了无法言喻的喜悦感和成就感——这不仅仅是因为生意兴隆所带来经济收益上满足；更为重要地是通过这种方式能够将自己对于烹饪艺术热爱传递给更多人。

此刻她那灿烂如花般绽放面容上正洋溢着无比幸福且满足微笑仿佛整个世界都因之变得更加美好起来……

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