第6章 红焖羊肉（第2页）

“并未，只是方才路过，见小馆还未打烊，故而冒昧进来。”

裴泓之语气温和，并无不悦。

几人说话间，李玥妩端着香煎鲫鱼出来。

瞧见裴泓之，欠身行了礼。

“裴大人朝堂相护之恩，奴家感激不尽。

正巧您也来了，还请一同入座，让奴家聊表心意。”

裴泓之视线在桌上扫了一眼。

暖锅还未揭盖，桌上摆着四五个盘子，盛着的凉菜只动了一些。

足有面盆大小的瓷盆里还剩下不多的几块羊肉，桌面上倒是零散放着不少的骨头。

“此事因我而起，当不得李娘子这声谢。”

“只恨那家奴，嚣张跋扈，仗势欺人，与裴大人又有何干。”

张顺听着二人你来我往，客气不停，心中实在担忧红焖羊肉凉了，影响滋味。

“二位，官家明断，此事已了，再追究谁之过并无意义。

不若我们放过此事？”

“张大人说的是。”

李玥妩与裴泓之已然注意到他们往桌上黏得眼睛，相视一眼就此罢了。

在场诸人，裴泓之官位最高，本该位居主位，众人还要让，他已在空位坐下。

“既已散值，不论官职，随意即可。”

说着，他就执筷，夹起一块羊肉。

这般鲜香，难怪他隔着老远就闻到了味道。

最后一道酱香排骨上桌，李玥妩与孙婆婆也坐了下来。

焖了小半个时辰的暖锅，揭开盖子，热气升腾而起，随之而出的是裹杂着蔬菜清新与肉汤厚重的香味。

张顺以迫不及待伸出筷子。

打从进门，他就惦记上了暖锅。

这个时节，就该用这般暖意浓浓的吃食。

暖锅最上层铺着肥瘦相间的五花肉。

薄薄一片，铺在盘子里，再夹些下层的豆芽青菜放在上面，无需抹酱汁，这样入口，就是极美味的。

时人多爱羊肉，以豚肉为贱。

因着骟割手艺落后，肉味骚腥，故而很难端上贵族餐桌。

再者，“贵人不肯吃，穷人不解煮”

，简单的蒸煮方式，很难遮掩味道。

不知李娘子如何做的，五花肉软嫩糯香，肥而不腻，瘦而不柴，很是爽口。

张顺一连夹了三回，引得旁人也新奇，学着他的样子也裹了青菜，粉条。

“小娘子这手艺，有‘化腐朽为神奇’之能。

往日我最不待见这豚肉，掩鼻而走。

小娘子令我对豚肉，刮目相看。”

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