第274章 醪糟蛋（第3页）

“去，回屋去脱两条下来，然后把你这药喝了。”

陈氏把外孙女拽到屋门口，示意她进去换衣服。

“啊？外婆，我都好了还要喝药吗？”

“当然要啊，熬出来就是三顿的药，不喝浪费了……”

林秋缘竟无法反驳，老老实实地把多穿的衣服裤子脱下，想了想，还是把兜帽找出来给戴上。

何氏正在灶房里忙活着做醪糟，黄氏先头做的醪糟没太成功，知道今儿他们家要做醪糟，一大早就来取经来了，陈思思也在那儿跟着学。

“这糯米要蒸透，火候要控制好，”

何氏捻了一撮蒸熟的糯米给黄氏瞧，一边教道，"

要是没熟透就发不透，要是蒸太久，味道又会变。

"

黄氏认真地点头，“上回就是火候没掌握好，蒸过头了，做出来的醪糟又酸又涩。

我婆婆还说就是这个味道，她做出来也是这样，要不是在你家吃过回醪糟，味道不一样，我还不晓得嘞！”

"

奶，我来搅吧，”

何氏在快速把蒸熟的糯米搅散，陈思思接过筷子，学着何氏的样子慢慢搅动。

“对，就这样，”

何氏满意地看着，“等糯米软了，放凉了再拌酒曲。

这酒曲也有讲究，要选好的。”

“嫂子，”

黄氏问，“这酒曲是用红曲还是白曲？”

“我们家用的是白曲，”

何氏从柜子里取出一包酒曲，“这是去年你陈嫂子做的，特别香，一会儿你拿点去，我这还多嘞！

"

正说着，林夏至从外头进来，“娘，陆家少爷和小姐来了。”

“诶，好好好，”

何氏忙擦擦手，“思思啊，记住要慢慢搅，夏至，帮舅婆泡壶花茶，我先煮点醪糟蛋。”

“思思，我来搅嘛，”

黄氏接过陈思思手中的筷子说，“你去招呼客人。”

“好嘞！

黄婶儿，麻烦你啦！”

陈思思见她奶点点头，便把筷子递给了黄氏，擦了擦手就往外跑。

“思思，记得留陆少爷陆小姐吃午饭，去喊你哥逮只鸡来……”

何氏见她蹿得快，赶紧喊住她。

何氏已经在炉子上另起了一口小锅，打了几个鸡蛋进去，又舀了一勺醪糟倒进去。

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