第428章 鱼刺(第2页)
但重要的是,
你要从错误中吸取教训,不断改进。
这次的事情,我会帮你处理,但你也要好好反思。”
夏楚楚感激地看着李大厨:“谢谢您,李师傅。
我会好好反思的。”
李大厨点了点头,转身离开了厨房。
夏楚楚站在原地,心里五味杂陈。
她知道,这次的事情不仅影响到了顾客,也影响到了餐厅的声誉。
她必须想办法弥补。
就在这时,秀秀走了进来。
她看着夏楚楚,关切地问道:“楚楚,你没事吧?李师傅怎么说?”
夏楚楚勉强笑了笑:“没事,李师傅说他会帮我处理。
但这次的事情,确实是我考虑不周。”
秀秀拍了拍她的肩膀,安慰道:“别太自责了,谁还没犯过错呢?重要的是,我们要想办法解决问题。”
夏楚楚点了点头:“秀秀,你说得对。
我们不能就这样放弃,必须想办法改进这道菜。”
秀秀想了想,说道:“要不,我们试试把豆腐和鱼分开烹饪?
豆腐皮包裹豆腐的创意可以保留,但鱼刺的问题必须解决。”
夏楚楚眼前一亮:“对啊!
我们可以把豆腐和鱼分开烹饪,豆腐皮包裹豆腐,鱼单独煎炸,最后再摆盘在一起。
这样既能保持豆腐的口感和形状,又能避免鱼刺的问题。”
秀秀笑着点头:“没错!
这样顾客吃的时候,也能清楚地分辨出豆腐和鱼,不用担心被鱼刺卡住。”
夏楚楚顿时有了信心:“好,我们马上试试!”
两人立刻行动起来,重新准备食材。
夏楚楚小心翼翼地用豆腐皮包裹豆腐,
秀秀则负责煎炸鱼。
经过一番忙碌,新的菜品终于完成了。
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