第382章 鱼花拼盘(第3页)
佟伟笑着回应。
夏楚楚端出一份“鱼花拼盘”
,放在桌上:“这就是我们的新菜,你看看。”
佟伟仔细看了看盘中的“鱼花”
,眼中闪过一丝赞赏:
“确实很漂亮,色彩搭配得很好。
不过,你说得对,盘子确实有点普通。”
“所以,我想请你帮忙设计一款更合适的盘子。”
夏楚楚说道,“最好是能突出‘鱼花’的特点,但又不会喧宾夺主。”
佟伟点点头,拿出素描本,开始画了起来。
他一边画一边说道:
“我觉得,盘子的形状可以稍微不规则一些,边缘可以有一些波浪形的设计,这样能更好地衬托‘鱼花’的灵动感。
颜色方面,可以用浅色系,比如淡蓝或淡绿,这样能让‘鱼花’的色彩更突出。”
夏楚楚听完佟伟的设计思路,点了点头,觉得他的想法很有创意。
然而,就在她准备进一步讨论细节时,李大厨突然从厨房里走了出来,手里端着一小碗玫瑰色的酱料。
“楚楚,佟先生,你们先别急着定盘子的事。”
李大厨笑着说道,“我刚刚试了一下,
觉得‘鱼花拼盘’如果配上一点玫瑰酱,味道会更上一层楼。
你们要不要试试?”
夏楚楚和佟伟对视了一眼,都有些意外。
夏楚楚接过碗,
闻了闻玫瑰酱的香气,眉头微微皱起:“玫瑰酱?这会不会太甜了?
我们的‘鱼花拼盘’主打的是清淡口感,如果酱料太甜,可能会破坏整体的平衡。”
李大厨摆了摆手,自信地说道:“放心,我调制的玫瑰酱不会太甜,只是带一点点花香,能提升鱼的鲜味。
你们先尝尝看。”
夏楚楚犹豫了一下,还是用勺子舀了一点玫瑰酱,轻轻淋在“鱼花拼盘”
上。
她夹起一块鱼肉,蘸了蘸酱料,放入口中。
佟伟也拿起筷子,跟着尝了一口。
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