第355章 陷入困境
“这可怎么办?”
夏楚楚再次陷入了困境。
她决定再给秀秀打个电话,问问她的意见。
“秀秀,我加了淀粉,花瓣是能保持形状了,但口感变差了。”
夏楚楚有些无奈地说道。
“嗯,这确实是个问题。”
秀秀沉思了一会儿,突然说道,
“要不咱们试试用糖浆代替淀粉?糖浆既能增加硬度,又不会影响口感。”
“糖浆?”
夏楚楚眼前一亮,“对啊,我怎么没想到!”
她立刻开始尝试,把糖浆和麦芽糖混合在一起,果然,糖块的硬度增加了,口感也保持了原有的细腻。
夏楚楚站在厨房里,手里捏着那块终于成型的麦芽糖玫瑰花,心里却有些犹豫。
虽然花瓣的形状保持住了,但她总觉得少了点什么。
就在这时,秀秀的电话打了过来。
“楚楚,怎么样?麦芽糖玫瑰花做出来了吗?”
秀秀的声音依旧温柔,带着一丝期待。
“做是做好了,但总觉得不够惊艳。”
夏楚楚叹了口气,
把糖玫瑰花放在桌上,仔细端详着,“虽然形状有了,但味道还是老样子,没什么新意。”
“嗯……”
秀秀在电话那头沉默了几秒,突然说道,
“楚楚,你有没有想过,麦芽糖其实可以和其他食材搭配?比如……鳗鱼?”
“鳗鱼?”
夏楚楚愣了一下,脑子里迅速闪过各种可能性,“麦芽糖和鳗鱼?这组合听起来有点奇怪啊。”
“不奇怪!”
秀秀的声音里带着兴奋,“你想想,麦芽糖的甜味和鳗鱼的鲜味,说不定能碰撞出不一样的火花。
而且,现在很多人都喜欢尝试新奇的口味,这道菜说不定能成为你的招牌!”
夏楚楚皱了皱眉,心里有些犹豫。
麦芽糖和鳗鱼的组合确实新奇,但她也担心顾客会不会接受这种口味。
“要不……咱们先试试?”
秀秀似乎看出了她的顾虑,提议道,“反正现在店里也没什么客人,咱们就当是实验了。”
“好吧。”
夏楚楚点了点头,心里也燃起了一丝期待,“那你过来吧,咱们一起试试。”
挂了电话,夏楚楚开始准备材料。
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