第297章 胡萝卜
夏楚楚站在厨房里，手里捏着一根胡萝卜，眉头紧锁。
她琢磨着，是不是该换个新花样，给顾客们来点不一样的味道。
“甜味的泡菜？”
她自言自语，声音里带着一丝不确定。
“你这想法倒是挺新鲜的。”
一个低沉的男声从背后传来，夏楚楚吓了一跳，手里的胡萝卜差点掉在地上。
她回头一看，是李大厨，饭店的老厨师，五十多岁，脸上总是挂着一副“我什么都知道”
的表情。
“李大厨，你怎么走路没声啊？”
夏楚楚拍了拍胸口，语气里带着点埋怨。
“我这不是怕打扰你思考嘛。”
李大厨笑了笑，
走到她身边，拿起一根胡萝卜，仔细端详了一下，“甜味的泡菜，你打算怎么做？”
“我也不知道，就是觉得，现在的泡菜都太咸了，顾客们可能吃腻了。”
夏楚楚叹了口气，“我想试试加点糖，看看能不能做出不一样的味道。”
“嗯，想法不错。”
李大厨点点头，“不过，甜味的泡菜可不是随便加点糖就行的。”
“那您有什么建议？”
夏楚楚眼睛一亮，赶紧问道。
李大厨没急着回答，而是慢悠悠地走到灶台前，拿起一个锅，开始煮水。
“泡菜的关键在于发酵，
糖的加入会影响发酵的过程。
你得掌握好比例，不然味道会变得很奇怪。”
“那我该怎么办？”
夏楚楚有些着急，她可不想浪费时间和食材。
“别急，我教你。”
李大厨笑了笑，语气里带着一丝得意，
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