第396章 饭店的招牌菜
夏楚楚开始准备食材，茄子、肉末、豆瓣酱、蒜末、姜末，还有她自己秘制的香料。
她一边切菜，一边回想起导师李大厨的话。
李大厨是她的恩师，
也是她心中的偶像。
李大厨曾经说过：“做菜如做人，要有耐心，要有匠心。”
就在这时，厨房的门被推开了，李大厨走了进来。
他穿着一身白色的厨师服，脸上带着一丝严肃。
“楚楚，你在做什么？”
李大厨问道。
夏楚楚抬起头，看到李大厨，心里一阵紧张。
她知道，李大厨对她的要求一向严格。
“我在研究肉酱炖茄子，”
夏楚楚回答，“我想让这道菜成为我们饭店的招牌菜。”
李大厨点了点头，走到夏楚楚身边，看了看她准备的食材。
“不错，”
李大厨说，“但你有没有想过，这道菜的关键是什么？”
夏楚楚愣了一下，她确实没有仔细想过这个问题。
她只是按照自己的想法，准备了一些常见的调料。
“我不知道，”
夏楚楚老实回答，“请您指点。”
李大厨笑了笑，拍了拍夏楚楚的肩膀。
“这道菜的关键在于火候，”
李大厨说，“茄子要炖得软烂，肉酱要炒得香浓，两者结合，才能达到最佳的口感。”
夏楚楚点了点头，心里暗暗记下李大厨的话。
她知道，李大厨的每一句话都是金玉良言。
“还有，”
李大厨继续说，“你要用心去做，每一道菜都要有灵魂。”
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