第376章 过火（第2页）

李大厨站在她身边，耐心地指导她每一个步骤。

“楚楚，你试试看。”

李大厨说道，语气里带着鼓励。

夏楚楚深吸一口气，拿起锅铲，开始翻炒乌鱼花。

她的动作有些生疏，但还算流畅。

李大厨在一旁看着，不时提醒她注意火候。

“对，就是这样，火要大，但时间要短。”

李大厨说道，语气里带着一丝赞许。

夏楚楚心里有些紧张，但更多的是兴奋。

她感觉到自己正在慢慢掌握这道菜的精髓。

然而，就在她以为自己快要成功的时候，锅里的乌鱼花突然冒出一股焦味。

“糟了！”

夏楚楚惊呼一声，赶紧关火。

她低头看了看锅里的乌鱼花，心里一阵沮丧。

“又失败了……”

秀秀站在一旁，看到夏楚楚的表情，心里也有些不忍。

她走上前，轻轻拍了拍夏楚楚的肩膀。

“楚楚，别灰心，慢慢来。”

李大厨笑了笑，走到夏楚楚身边，拿起锅铲，开始清理锅里的乌鱼花。

“楚楚，你已经做得很好了。

火候的问题需要慢慢练习，不能急。”

夏楚楚点了点头，心中暗自记下李大厨的叮嘱。

她深吸一口气，重新振作起来，决定再试一次。

秀秀见状，也默默地退到一旁，不再打扰她。

“楚楚，这次你先处理乌鱼身上的黏液。”

李大厨提醒道，“用盐和淀粉搓洗，然后再用清水冲洗干净。”

夏楚楚按照李大厨的指示，仔细地处理着乌鱼。

她知道，这是成功的第一步。

处理完黏液后，她将乌鱼放在砧板上，开始按照李大厨刚才示范的方法去骨切花。

“楚楚，切花的时候要小心，刀要锋利，动作要快。”

李大厨在一旁指导，“这样才能保证鱼肉的完整性。”

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