第359章 淮扬菜（第2页）

“秀秀，你知道怎么做吗？”

夏楚楚问道。

秀秀摇了摇头，“我也不知道，不过我认识一个李大厨，他可是淮扬菜的高手，我帮你联系他，让他来指导你。”

夏楚楚点了点头，心里充满了期待。

她知道，要想学会这道菜，必须得有高人指点。

几天后，李大厨如约而至。

他是个中年男人，身材微胖，脸上总是挂着和蔼的笑容。

他一进厨房，就看到了夏楚楚准备的食材。

“不错，准备的挺齐全。”

李大厨点了点头，“不过，做八宝葫芦鸭可不是件容易的事。”

夏楚楚心里一紧，“李大厨，您能教我吗？”

李大厨笑了笑，“当然可以，不过你得有耐心。

这道菜的制作流程复杂，需要一步一步来。”

夏楚楚点了点头，心里暗暗下定决心，一定要学会这道菜。

“首先，我们要处理鸭子。”

李大厨拿起一只鸭子，“这只鸭子要先去骨，但不能破皮。”

夏楚楚看着李大厨熟练地操作，心里一阵佩服。

她知道，去骨不破皮是制作八宝葫芦鸭的第一步，也是最难的一步。

“楚楚，你来试试。”

李大厨把鸭子递给夏楚楚。

夏楚楚接过鸭子，心里一阵紧张。

她拿起菜刀，小心翼翼地开始去骨。

可是，她的手一抖，鸭皮破了。

“哎呀，破了。”

夏楚楚懊恼地说道。

李大厨笑了笑，“没关系，第一次难免会这样。

再来一次。”

夏楚楚点了点头，重新拿起一只鸭子，继续尝试。

这一次，她更加小心，终于成功地去掉了鸭骨，而且没有破皮。

“不错，有进步。”

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