第350章 糊锅（第2页）

你看，这些酸梅都是我精心挑选的，酸度适中，果肉饱满。”

夏楚楚仔细观察着李大厨手中的酸梅，问道：“这些酸梅要怎么处理呢？”

李大厨一边清洗酸梅，一边解释道：“首先，我们要把酸梅洗净，去掉果核。

然后，把果肉捣碎，加入适量的糖和盐，搅拌均匀。”

夏楚楚按照李大厨的指导，开始处理酸梅。

她小心翼翼地去掉果核，把果肉放入碗中，用勺子轻轻捣碎。

李大厨在一旁看着，不时点头称赞：“不错，楚楚，你做得很好。”

夏楚楚听到李大厨的夸奖，心里一阵高兴，但手上的动作却没有停下。

她继续捣碎酸梅，直到果肉变得细腻。

李大厨见夏楚楚已经完成了第一步，便拿出一个小锅，倒入适量的水，开始加热。

他对夏楚楚说：“楚楚，接下来我们要把捣碎的酸梅果肉放入锅中，煮沸后转小火慢慢熬制。”

夏楚楚把捣碎的酸梅果肉倒入锅中，看着锅中的液体慢慢变得浓稠。

她忍不住问道：“李大厨，熬制酸梅酱需要多长时间？”

李大厨回答道：“大约需要半个小时左右。

在这个过程中，我们要不断搅拌，防止糊锅。”

夏楚楚点了点头，拿起勺子开始搅拌。

锅中的酸梅酱渐渐变得浓稠，散发出诱人的香气。

夏楚楚闻着这股香气，心中充满了期待。

就在这时，厨房的门突然被推开，一个年轻男子走了进来。

他看到李大厨和夏楚楚，惊讶地问道：“李大厨，楚楚，你们在做什么？”

李大厨抬头一看，原来是自己的徒弟小张。

他笑着说：“你来得正好。

我和楚楚正在研制酸梅酱，你来帮忙搅拌一下。”

小张点了点头，接过夏楚楚手中的勺子，开始搅拌锅中的酸梅酱。

夏楚楚松了一口气，擦了擦额头的汗，对李大厨说：“李大厨，熬制酸梅酱真是个体力活。”

李大厨笑了笑：“是啊，做菜不仅需要技巧，还需要耐心和体力。”

就在这时，锅中的酸梅酱突然冒出一股焦味。

小张惊呼道：“不好，糊锅了！”

李大厨连忙走过去，关掉火，打开锅盖一看，果然锅底有一层焦糊的酸梅酱。

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