第313章 撞虾

夏楚楚站在厨房里，手里握着一把锋利的菜刀，眼神坚定而专注。

她的饭店虽然不大，但生意一直不错，靠的就是她对食材的挑剔和对味道的执着。

今天，她决定推出一道新菜梨撞虾。

这道菜的灵感来自于她对季节食材的敏感，梨的清甜与虾的鲜美在她脑海中碰撞，形成了一种独特的味觉体验。

“楚楚，你确定这道菜能行吗？”

闺蜜秀秀站在厨房门口，手里拿着一杯咖啡，眉头微皱。

她是夏楚楚的死党，也是饭店的常客，对夏楚楚的厨艺有着近乎苛刻的要求。

“当然能行，我已经试过好几次了，味道绝对惊艳。”

夏楚楚自信满满地回答，手中的菜刀在砧板上发出清脆的声响。

秀秀走近几步，看着夏楚楚熟练地将虾去壳，梨切片，心中却有些不安。

她知道夏楚楚的厨艺不差，但这次的创新似乎有些冒险。

“楚楚，你确定虾和梨能搭配吗？我总觉得有点怪。”

秀秀忍不住再次问道。

夏楚楚停下手中的动作，转头看向秀秀，眼中闪过一丝不悦。

“秀秀，你这是在质疑我的创意吗？”

秀秀连忙摆手，“不是，我只是担心……”

“不用担心，我已经试过好几次了，味道绝对没问题。”

夏楚楚打断她的话，继续忙碌起来。

几天后，梨撞虾正式在“楚楚小厨”

的菜单上亮相。

夏楚楚特意选了一个周末的晚上，邀请了几位常客和美食博主来试吃。

她站在厨房里，紧张地看着外面的动静，心中充满了期待。

李大厨微微点头，目光在厨房里扫了一圈，最后停留在夏楚楚面前的虾和梨上。

“这就是你要推出的新菜？”

“是的，李大厨，这道菜叫梨撞虾，是我最近研发的新品。”

夏楚楚回答道，语气中带着一丝自豪。

李大厨走近几步，仔细观察了一下虾和梨的处理方式，眉头微微皱起。

“楚楚，你这道菜的创意不错，但处理方式有些问题。”

夏楚楚愣了一下，心中有些不安。

“李大厨，您觉得哪里有问题？”

李大厨拿起一只虾，轻轻捏了捏，“虾的腥味处理得不够彻底，梨的清甜也没有完全融入虾的鲜美中。”

夏楚楚的脸色微微一变，她没想到李大厨一眼就看出了问题所在。

“那……那您觉得应该怎么改进？”

李大厨放下虾，转身看向夏楚楚，“首先，虾的处理要更细致，去腥的步骤不能省略。

其次，梨的清甜要通过适当的烹饪方式融入虾中，而不是简单地切片。”

夏楚楚认真地听着，心中渐渐有了一些思路。

“李大厨，您能具体指导一下吗？”

夏楚楚站在厨房里，手里握着一把锋利的菜刀，眼神中多了一丝沉思。

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