第193章 迷茫

夏楚楚站在厨房里，手里拿着一块猪肉，眼神里满是期待和迷茫。

她的男友佟伟站在一旁，看着她那副模样，忍不住笑了起来。

“楚楚，你这是要做什么？”

佟伟问道，他的声音里带着一丝调侃。

夏楚楚抬起头，瞪了他一眼，“我在想，怎么做出一道让饭店名声大噪的特色菜。”

佟伟耸了耸肩，“那你想到什么了？”

夏楚楚的眼睛一亮，“崂山肉渣，这个名字听起来就让人垂涎三尺。”

佟伟愣了一下，随即笑了起来，“崂山肉渣？这名字倒是挺有创意的，但具体怎么做，你可知道？”

夏楚楚摇了摇头，“我一无所知，但这正是我要研究的地方。”

佟伟拍了拍她的肩膀，“那就加油吧，我支持你。”

夏楚楚点了点头，开始在厨房里忙碌起来。

她先是将猪肉切成小块，然后用料酒、生抽、老抽、糖和五香粉腌制。

腌制的过程中，她不断地调整配料的比例，试图找到最佳的口感。

佟伟在一旁看着，不时地给出一些建议。

两人的对话充满了轻松和幽默，但也透露出他们对这道菜的重视。

“楚楚，你觉得这肉渣应该是什么口感？”

佟伟问道。

夏楚楚想了想，“我觉得应该是外酥里嫩，香而不腻。”

佟伟点了点头，“那我们就朝着这个方向努力吧。”

腌制好的猪肉被放入油锅中炸至金黄，夏楚楚用筷子夹起一块，尝了尝，眉头微微皱起。

“怎么样？”

佟伟问道。

夏楚楚摇了摇头，“还不够酥，再炸一会儿。”

佟伟笑了笑，“那就再炸一会儿。”

经过几次尝试，夏楚楚终于找到了最佳的炸制时间。

炸好的肉渣金黄酥脆，香气扑鼻。

她将肉渣捞出，放在盘子里，撒上一些葱花和芝麻，然后端到佟伟面前。

“尝尝看。”

夏楚楚说道，可是对方却皱了皱眉头没有说话，就在这个时候，李大厨走了进来。

“我想做崂山肉渣，李大厨，你能帮我吗？”

本章未完，点击下一页继续阅读