第107章 土库曼族巴门族（第4页）

这个节日充满了浓厚的宗教气氛，是一个神、人共欢庆的日子。

过节当天，全家人穿上新衣，在大年初一早上，相互串门，进行拜年问候和祝福。

招待客人的有酥油、奶酪和鸡蛋煮制的饮料和零食。

到了中午的时候，各家各户开始享用自已经备好了的丰盛午餐。

节日期间，门巴族过年期间会举行各种游艺活动，如拔河、角力、抱石头、射箭等。

门巴族的跳神舞称为“巴羌”

，是一种宗教舞蹈。

这种舞蹈主要在宗教祭典和仪式上表演，模拟鸟兽形象，如牛舞、猪舞、鸟舞、犬舞、大鹏舞等。

舞蹈的目的是为了获得神灵感应，表达宗教感情。

门巴族的“巴羌”

舞蹈属于膜拜型文化，是宗教仪式的组成部分，体现了人们的虔诚信仰，是媚神慑鬼的手段。

此外，门巴族的舞蹈还包括“颇章拉堆巴”

，这是一种在新房竣工时跳的欢快舞蹈，表演者边跳舞边唱歌，表达对新房的赞美和对房主家的祝福。

牦牛舞也是门巴族舞蹈中的一个特色，模拟牦牛的各种动作，形象逼真，富有情趣。

“传召节”

是门巴族的主要宗教节日，人们聚集举行朝拜仪式，背经书、举经幡，围绕村庄和庄稼地转圈，祈求神灵保佑人丁兴旺、庄稼丰收。

“曲科节”

在每年的六月庄稼成熟时举行，人们聚集起来举行朝拜仪式，通过背经书举经幡的方式，围绕村庄和庄稼地转一周，以祈求神灵保佑。

还有“萨嘎达瓦节”

等。

巴门族的美食有荞麦饼、白辣椒炒猪皮脆、手抓饭、凉拌折耳根、石锅鸡、邦羌酒。

“荞麦饼”

是巴门族的传统食品，制作时将荞面调成糊状，在烧热的石板上均匀地在铺上面糊烙而成的食品，食用时通常伴以辣椒、奶渣等佐料即可。

“白辣椒炒猪皮脆”

是一道巴门族家庭餐桌上的招牌菜，将猪皮反复油炸至金黄色泽，再与当地生长的白辣椒和蒜瓣一起炒制而成。

“手抓饭”

是将野菜剁碎与大米一起烹饪，上桌时垫以芭蕉叶，用手抓着吃。

“石锅鸡”

是用石锅炖煮的鸡肉，加入红枣、猴头菇一起炖煮而成。

“邦羌酒”

是巴门族自己酿造的酒，主要以鸡爪谷为原料酿制而成。

以上把土库曼族和巴门族的风土人情作了个简短的介绍，若有不当之处，敬请读者们批评指正。

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