第300章 秘制红烧肉（第3页）

而老丈人能够把自己的老儿子，送到城里当工人，这可是大本事。

“行，那我一会就去找杨队长！”

钱胜利对杨广福的路子也是相当信服，笑着应了一声，然后转身离开。

刘红军则拎着钱胜利送来的五花肉，回到院子里。

这五花肉很不错，今天中午给杨秋雁做个红烧肉。

走进院子，就看到杨秋雁正拿着大扫把，在打扫院子里的卫生。

“你进屋歇着就行·····”

刘红军连忙上前接过扫把，埋怨道。

“没事，我又不是不能动，我娘说了，生孩子之前，多活动活动，生的时候更顺利。”

杨秋雁摸着肚子，满脸幸福的说道。

“那你注意点，千万别累着！”

刘红军交代道。

孕妇生产之前，多活动活动，有利于生产，这个刘红军倒是知道，也不再拦着杨秋雁。

自己走进厨房，把五花肉放下，然后拿着狗粮到后面去喂狗子。

他配制的狗粮，不用担心狗子吃了会长胖。

喂完狗子之后，把它们放出来，让它们出去放放风。

这可不是白放风的，这段时间，刘红军没有进山，但是家里从来不缺肉吃。

隔三岔五的，不是吃鸡，就是炖个兔子。

这些都是家里狗子放风的时候，顺便给他带回来的。

十几只狗子，别说在屯子里，就是进了山，那也是一霸。

所以，刘红军也不担心它们的安全。

回到院子之后，刘红军洗手之后，开始做饭。

钱胜利送来的五花肉大约有十来斤。

先把五花肉切开，直接切出三斤左右，剩下的挂在厨房的梁上。

把三斤五花肉切成小方块。

然后点火烧锅，把肉块放进锅里焯水。

锅烧热后刘红军挖了一勺大油，等油化开之后，调成中火，放入冰糖。

慢慢炒到冰糖溶化变色呈枣红色，油中的大泡变成小泡，小泡快变没的时候，糖色就炒好了。

马上把焯好的五花肉放入，迅速翻炒使肉的表面都裹上糖色。

然后加上料酒、酱油、葱段和姜片翻炒均匀，加入适量的水没过五花肉，大火烧开后，转成小火，盖上锅盖，慢慢的炖着。

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