第15章 林华搬家（第3页）

水芹菜要焯水后才好吃。

水开以后，我们把水芹菜放下去，掸一掸，然后把它捞起来放在旁边备用。

第二步，倒油。

把水舀掉后，一定要等锅里的水完全干透。

不然一会儿倒油的时候，会有油点到处崩，崩到人特别疼。

然后现在倒油。

等这个泡泡都散了之后油就热了，我们可以先放一些葱姜蒜进去，这样一会儿就会很香。

好了，现在放水芹菜。

你先站远一点。”

苏夭往后退了退，仔仔细细看着李玉的操作。

“接着就是翻炒，隔一会儿就翻一下，同时记得要给锅里的火加柴，防止它炒着炒着就熄灭了。”

“我去加火！”

“那你加吧，注意着手，别伸太里面去了。”

李玉继续翻炒着，“夭夭你看，等炒到这种颜色有点微微的黄色了后，我们就可以放调料了。

再翻炒两下，就可以出锅啦。

好了，现在可以出锅了！”

“哇，好香啊！”

“你尝尝怎么样？”

李玉夹了一筷子水芹菜，吹了吹递给苏夭。

“啊呜，超好吃！”

李玉将锅里的菜铲到盘子里，趁着热把锅洗了，又帮苏夭把饭菜端上桌后，便准备回家做自家的了。

“夭夭，你今天学会了吗？”

“学会了，我都是认认真真看了玉儿姐姐的每一步操作的！”

苏夭十分自信的说道。

“好，等你下次炒的时候叫我，我来给你看着。”

“没问题，姐姐我们快去你家吧，我帮你烧火。”

“没事，我自己两三下就搞定了。

大山叔和林月婶子应该也快回来了，你在家里等着吧，我就先回去了。

等下午有空的话，我们又一起出去玩儿。”

“好。

今天谢谢玉儿姐姐啦！”

“你这小妮子，这么客气做什么？”

李玉捏了捏苏夭的脸，好笑地说道。

“哎呀，人家就是跟你礼貌一下嘛。”

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