第106章 田笑笑抽空教阿德做菜(第3页)
老板称好了这些配料,田笑笑说还得去一趟菜市场买些大蒜。
这个季节芹菜肯定没有,但是姜跟蒜应该正是好时候。
东西都买好了之后,田笑笑也不吃瓜了,急急忙忙要回去宰兔子做干锅兔肉。
到了府衙后院,田笑笑对着两只大白兔告了别:“千万不要怪我,要怪就怪你们太好吃,太香了。
下一世你们投胎,还来我家哦,我还要吃你们哦!”
一个院子的人忍着笑。
阿德让厨房的人把兔子杀了,清理干净,砍成小段。
田笑笑在厨房指挥着阿德:‘阿德,先把兔肉腌制一炷香的时间,加盐、胡椒粉、酒、酱清(就是酱油),用手抓匀,再撒干的淀粉拌匀,最后加点油拌匀。
放着,腌制好了就下油锅炸,炸至金黄就放香料炒。”
阿德心里默默记着步骤。
“小姐,你别走远,你在这看着,万一我错了步骤,好好的兔肉就可惜了。”
阿德有点不放心。
“我相信你,阿德,你有一双巧手,会做饭,肯定能把兔肉做得香香的。
趁着腌制的空隙,咱们削几个马铃薯。”
阿德都听田笑笑的,她也想尝尝兔肉的味道。
腌制好之后,阿德起了油锅,炸兔肉。
田熙文田熙武还有田乐乐都被这味道吸引来了。
“妹妹,你们在做什么?什么味儿这么香?”
田熙武的狗鼻子早就闻到了香味。
“二哥,阿德在给我们做干锅兔肉哦!”
“闻着就好吃,我已经流口水了,等会我要吃四碗饭才对得起你的干锅兔肉。”
田熙武摩拳擦掌。
“如果这次做得成功,你再给我买两只,养大了就可以宰了吃。”
田笑笑抱住田熙武。
“就冲这味道,十只我都给你买来!”
兔肉炸好之后,田笑笑指挥着阿德把马铃薯也炸了一遍,然后就是大火开始炒,放配料、香料最后加盖焖了一会。
揭开锅盖的时候,隔着一条街的茶楼小二都闻到了香味。
阿德把兔肉盛了两大盆。
厨房又做了不少菜,田笑笑让阿德留了一盆在厨房,给下人们分了吃。
另外一盆端上了饭桌。
田行健下了衙回来:什么味儿,这么香!
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